四川在线记者 卢星宇 四川在线记者雅安观察 张超 黄刚 廖诗雪
中秋佳节临近，在雅安雨城区望鱼古镇，烘焙师把藏茶从茶碗“请”进了月饼。烤窑的高温逼出麦香与茶香，窑门一开，藏茶云腿月饼新鲜出炉。云腿的咸鲜与藏茶的陈醇在酥皮间相遇，既保留中式糕点的熟悉口感，又添一层藏茶特有的醇厚回甘。
这枚月饼的出现，并非偶然。雅安藏茶过去长期作为高原地区的民生茶饮，销售依赖传统分销渠道，消费场景单一。近年来，当地以“跨界融合+功能挖掘”开辟新赛道，推动藏茶从单一饮品形态，向餐饮、时尚饮品、文化创意等多元消费场景渗透。本期《食情局》，一起看看“藏茶+月饼”的创意搭配。
