四川在线记者 李天锐 何勤华 川观新闻凉山观察 许倩茹
9月22日上午，会理市彰冠镇石榴产业园内，无人机忙碌穿梭在田间，运送石榴。“一次采摘120斤。”彰冠镇古桥村党支部书记张伟一边招呼前来收购的西昌客商，一边给记者介绍。当天，中国农业科学院专家聂秀萍和本地农业技术专家前来考察，产业园里忙碌而有序。
会理石榴。
作为全国石榴核心产区，会理拥有40万亩石榴基地，占四川省石榴种植面积的92%、全国石榴种植面积的26%，近年来，当地将发展目光投向石榴全产业链条，深挖石榴果肉、果皮等潜藏价值，提升特色农产品附加值。
说话间，曾获“全国优秀农民工”称号、如今的彰冠镇万红村党委副书记何爽迎面走来。“走，带你们去看‘变废为宝’的工厂。”何爽带领记者来到万红村石榴精深加工厂，该厂于今年8月投产。“以前把石榴榨成石榴汁后，剩下了大量果皮。这个项目就是‘变废为宝’，实现果皮初步再利用。”何爽介绍。
石榴皮烘干变废为宝。
据了解，富含多酚、黄酮等的石榴果皮经过清洗、烘干、萃取等精细化工序处理后，摇身一变成为优质原料，分别供应美妆企业、制药厂、饮片厂及饲料加工厂，出厂价也较此前提高了100倍。
会理石榴现代农业园区负责人告诉记者，除了粗加工工厂外，目前园区还有4家深加工企业，年精深加工产能达5万吨。
石榴汁、石榴酒、石榴牙膏…… 会理还引进龙头企业好医生集团，扎根当地的果果果业是该集团旗下企业。2026年石榴销售季，果果果业通过串起石榴鲜果收购、精深加工、研发、市场销售一条龙，提升石榴附加值。目前，企业已开发出石榴衍生的20余种产品。
“今年，我们升级了生产加工设备，还优化收购流程，到通安镇、鹿厂镇、彰冠镇三地上门收购，让果农快速拿到销售款。”果果果业负责人陈友介绍，今年石榴季将持续到十月下旬，工厂将保持满产稳产。据悉，果果果业年产3000吨高纯浓缩汁，正在推进打造集智能萃取、研发中试、冷链仓储于一体的鲜果汁智能萃取基地建设，建成后预计年产浓缩汁5000吨以上。
下午走在会理古城，石榴元素颇为引人注目。崭新的石榴文创、石榴面膜等，都成为游客的宠儿。来自成都的游客李磊品尝了石榴咖啡，又挑选了石榴钥匙扣。“趁着国庆节前错峰出行，上午在产区吃了石榴，现在正好来逛逛，体验石榴的‘72变’。”李磊告诉记者。
无人机吊运会理石榴。
据了解，目前当地还推出会理石榴价格指数，加强科技支撑，并依托万亩果园，发展田园采摘、农耕研学、休闲观光等业态，开发更多潮玩新品，推动产业从“卖鲜果”向“卖风景、卖文化、卖体验”升级。在带动8万余群众稳定就业的基础上，让更多果农和群众“四季增收”。
