四川在线记者 田珊 川观新闻内江观察 唐广
空心菜、蕹菜、翁菜、过河菜……一种菜在川渝能喊出七八个名字,说的就是藤藤菜!在威远向义镇,有着超过80年种植史的本土老品种藤藤菜藏着独门门道,不仅品质上乘,而且上市周期长达9个月。
据了解,向义镇的藤藤菜管护到位,一亩收益可达四五万元,不少农户在家门口靠它增收。这根藤,一头连着代代相传的田间老手艺,一头拴住川渝人割舍不下的烟火滋味。本期《食情局》一起来看向义镇藤藤菜!