四川在线记者 袁城霖 王代强
“好吃，香！”10月16日上午，宣汉县城东门广场热闹非凡。在世界粮食日暨全国粮食安全宣传周活动现场，一场“宣汉桃花米”品鉴活动同步启幕。热气腾腾的米饭刚掀开锅盖，不消片刻便被舀取一空，市民就着地道腊肉、香肠大快朵颐。
10月16日上午，“宣汉桃花米”品鉴活动现场。宣汉县粮食和物资储备中心供图
“好山好水，产好米。”看着大家吃得尽兴，邓本建主动推介起来，“我就是桃花镇刘家沟村的，那儿是桃花米的核心种植区。”
距离县城40公里外的刘家沟，细雨绵绵，收割后的稻田里，枯黄稻桩仍留在田里。邓本建种了30多亩稻田，“普通稻谷收购价一块多，桃花米能卖到三块多。”单单靠着桃花米种植，邓本建一年收入超10万元。
10月16日上午，“宣汉桃花米”品鉴活动现场。宣汉县粮食和物资储备中心供图
“宣汉桃花米”并非新晋名号。史料记载，产自桃花镇刘家沟海拔800米山间的大米，早在唐代就被列为贡米，具有“粒长饱满、油润透亮、柔韧适口”的特色，米饭软糯香甜。早在2009年，“宣汉桃花米”就拿到了农产品地理标志登记保护，拥有“区域公用品牌+地理标志”双重身份。
然而，受品牌管护失范等多重因素影响，这粒顶着历史光环的大米，在市场上一度声量微弱、认可度走低。这场品鉴会用意直白：擦亮桃花米这块老招牌，让千年贡米打响品牌突围战。
近年来，宣汉县水稻种植面积和产量分别提高到51万亩、26万吨，在多产粮的基础上，如何让粮食卖出好价钱，也被提上议事日程。宣汉明确提出，把“宣汉桃花米”打造为县域特色农业名片之一，牵引水稻产业高质量发展。
宣汉县“天府粮仓”桃花米生产加工项目。袁城霖 摄
产品要出圈，第一道难关是“品牌之乱”。
“包装上打着‘宣汉桃花米’字样的企业至少10家，算上小作坊，数量更多。”宣汉县粮食和物资储备中心主任严刚道出痛点：区域公用品牌此前缺乏严格准入门槛，经营主体随意贴标，产品参差不齐，持续消耗着老贡米攒下的口碑。
价差是乱象最直观的写照。“优质桃花米最高卖到二十多元一斤，市面上不少贴同名标签的大米售价仅两三元，品质可想而知。”作为县属国有粮油企业，达州市桃花米业有限公司负责人张明感受真切：品牌口碑被稀释，直接拖累销路，公司销量常年徘徊在八九千吨，市场占有率增长缓慢。
比低价乱象更难破除的，是根深蒂固的认知偏见。在不少市民的固有印象里，桃花米就等于刘家沟那几块田产的大米，地块有限、产量稀少，市面上大批量流通的“桃花米”总让人打上问号。
“这是严重的认知误区。”严刚直言，桃花米是指以桃花镇为代表的达到特定品质标准的大米，产区可覆盖宣汉全域，“若桃花米仅局限于刘家沟那数十亩良田，这个公用品牌就失去了产业价值。”
规范品牌使用、放大品牌声量，成为突围先手棋。
9月上旬，第八届中国粮食交易大会上，宣汉县万创粮油、达州市桃花米业两家企业参展，600公斤参展样品很快销售一空，现场签约采购订单633.5吨，销售总额385万元。“市场用订单给出反馈，桃花米有竞争力。”万创粮油经理唐万力信心十足。
好消息接连传来。9月中旬，四川省粮食学会发布新一批“四川好粮油”名单，31个入选产品中宣汉独占3席，包括“峰桃”宣汉桃花米和桃花香米两款大米产品。
“峰桃”宣汉桃花米入选“四川好粮油”。袁城霖 摄
市场订单与省级荣誉，无疑是品牌回暖的信号。但品牌造势终究只是产业链的中后端，产业的底气，藏在种植田间和加工车间里。
重磅行动出炉。今年，宣汉启动桃花米产业高质量发展三年行动，锁定品种、品质、品牌三大抓手攻坚。
种源是一粒好米的起点。宣汉县农业农村局种植业与农业肥料股负责人陈曦介绍，多年来桃花米种植主要依托三个品种，如今当地正定向选育专属品种，同时划定桃花镇及周边作种源保护区，把全县近20个乡镇划为四大标准化生产示范片，谋划将生产基地拓展至10万亩左右，年产稻谷5万吨，为做强产业筑牢优质粮源根基。
好产品还需精细加工托举。走进宣汉县昆池粮油储备库的达州市桃花米业生产车间，全自动大米生产线全速运转，洁白修长的米粒源源不断流出，脱粒、抛光、装袋一气呵成。按规划，企业将新增3套智能化生产线，在高端有机米之外发展全谷物产业，开发营养配方米、婴幼儿米粉、发芽糙米等新品类，丰富产品矩阵。
全自动大米生产线正在加工大米。袁城霖 摄
“要把宣汉建成全国知名高端优质大米生产基地、打造‘天府粮仓’重要展示窗口。”站在广场上，看着群众津津有味品尝，严刚很开心：“要让桃花米端上全国人民的餐桌，香飘万家。”
