4.8分“网红餐厅”容易踩雷?在外就餐,你看评分吗?丨V观话题

2026-10-19 11:42:30 来源:四川在线 编辑:梁庆 

川观新闻编辑 梁庆 综合新京报、中国青年报、网友评论等

外出吃饭,不少朋友会根据点评类App上餐厅的评分、排名来决定吃哪家,这真的科学吗?中国青年报此前的调查就点破过:很多动辄4.8分往上、评论数成千上万的餐厅,不是靠美味征服食客,而是靠赠送菜品、提供优惠等“盘外招”刷出虚高评价。

对于点评类App上的评分,不少网友也表示“不科学”。





以某知名点评类App为例,它的星级计算因子,主要包括4个基本要素,分别是评价诚信度、评价时间、评价质量、评价数量;评价越新、越真实、质量越高的评价对于门店星级有非常大的帮助。换句话说,星级算的是“评价行为”,不是菜品本身:一家店只要在邀评、探店和评价维护上持续投入,分数可以先把店推到4.8,出品却未必同步跟得上。这正是“踩雷高发于高分店”的机制根源——筛选机制筛出来的是最懂评分的店,不一定是最好吃的店。

评分、排名、投流和探店视频,正决定一家店的生死。从“味道生意”转向“流量生意”的背后,是一份甜品换五星好评、花大钱删差评、探店视频“云探店”……最后,评分高的餐馆,反而容易踩雷。于是,网上开始流行“反向避雷指南”:绕开4.8分网红新店,专找3.5分社区老店。

“反向避雷”真的有用吗?其实,低分同样可以被恶意差评做出来。评分系统还在学习如何不撒谎,在此之前,别把任何一个数字当成免踩雷的承诺。

在外就餐,你会看餐厅的评分吗?评论区聊聊~

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