星巴克今日起实施“消费才可入座”?记者实探成都门店: 暂未收到相关通知丨食饮密报

2026-10-20 14:30:46 来源:四川在线 编辑:邵华 

四川在线记者 王密

近日,一则“星巴克将于10月20日起在全国门店实施消费入座规则”的消息在社交平台广泛传播,引发网友热议。

10月20日上午,记者走访成都太古里、建设路商圈的多家星巴克门店,店员向四川在线记者表示暂未收到相关通知。

“消费入座”消息发酵,网友看法不一

网传物料图片显示,一份题为《星巴克 “第三空间” 倡议》的海报提出四条倡议:留一份空间,合理使用座位;留一份安静,控制交谈音量;留一份清新,避免食用气味浓烈的外带食品;留一份尊重,礼貌待人、友善交流。配套桌牌上则印有“星巴克营业空间 请消费入座”的提示字样。有外地门店店员向媒体证实,门店已收到相关物料,计划于10月20日摆放提示标识。

相关规则并非一刀切执行。孕妇、外卖员、避雨路人、周边安保人员等有临时休息需求的人群,可免消费短暂进店休息,门店还会免费提供热水。店员同时说明,不会硬性强制消费,如遇到长时间占座的顾客,仅会善意提醒。

消息传开后,网友观点呈现明显分化。支持该举措的消费者反映,时常碰到座位被长期占用、付费顾客到店无座的情况。会员赵先生向记者表示,自己多次到店消费都找不到空位,不少人长期占座却不点单,支持门店规范座位使用秩序。也有网友感叹,自己曾经在未消费的情况下,在门店使用网络办公,十分怀念星巴克此前开放包容的空间氛围,认为在整治占座乱象的同时,门店仍应保留一份公共善意。还有网友提出,咖啡馆承接市民休息需求有其局限性,城市也需要完善更多公共休憩配套设施。

成都门店实探:暂未收到相关通知

10月20日上午,记者先后走访成都市太古里、建设路商圈的多家星巴克门店。走访期间,记者看到部分门店内仍有未消费顾客落座休息,店员并未上前劝离,桌面、墙面也没有出现网传的“消费入座”提示牌及倡议海报。

“我们没有接到全国统一执行这项规定的通知。” 建设路门店店员告诉记者,日常经营中,如果门店客流饱和、座位紧张,遇到长时间占座、占用场地开展活动的客人,店员会进行友好沟通提醒,但不会强制要求 “消费入座”。对于短暂等人、临时歇脚的顾客,即便没有点单,门店也不会驱赶。太古里门店工作人员也表示,暂未收到相关通知,门店仍按原有方式运营。

记者就网传“消费入座”新规向星巴克中国求证,相关负责人回应:星巴克一直致力于为顾客提供舒适的“第三空间”体验,基于持续倾听全国顾客与门店伙伴的反馈,品牌将持续投入,优化门店消费体验。

重塑“第三空间”,星巴克面临新考验

这一轮关于座位管理的争议,背后是星巴克对“第三空间”定位的重新思考。作为标志性品牌概念,“第三空间”指代家庭、工作场所之外供消费者社交、休憩的门店空间,也是星巴克长期以来的差异化竞争核心。

记者了解到,在品牌“Back to Starbucks”复兴战略中,重塑“第三空间”、强化人与人之间的线下连接体验被列为核心抓手。不少行业人士分析认为,这代表星巴克希望重新夺回门店的空间体验价值。

放眼全球市场,星巴克在不同区域实行差异化的座位管理规则。公开信息显示,自2018年起,星巴克北美市场允许顾客无需消费即可进店、使用洗手间;2025年北美更新门店行为准则,门店空间优先供给付费顾客,不鼓励未消费人员长时间占用座位。韩国星巴克则出台新规,顾客可携带笔记本电脑,但禁止台式电脑、打印机等大型办公设备入店,以此缓解长期自习、办公人群占座的问题。中国香港部分繁忙商场门店,也曾试点通过堂食限时、最低消费等方式调节客流。中国内地此前也多次出现类似争议:2024年5月,今年7月和9月,先后有天津、南充等地门店,因为座位管理、户外座椅占用问题引发广泛讨论,掀起关于咖啡馆公共边界该如何界定的探讨。

行业环境正在发生变化,国内咖啡赛道价格战持续,大量本土咖啡品牌以小店、店中店等轻量化模式快速拓店,弱化座位体验、主打产品售卖,对星巴克传统“空间+产品”的经营模式形成冲击。财报数据显示,星巴克2026财年第三季度实现合并净营收93.2亿美元,同比微降1.4%;归母净利润10.45亿美元,同比大幅增长87.2%;全球同店销售额增长7.9%,连续四个季度保持增长。中国市场同店销售同样实现增长,品牌提出在中国市场长期拓展至2万家门店的目标。星巴克最新回应称,网上的消息不准确,明天将发布官方回应。

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