# “立冬补冬，补嘴空”，明日立冬，你准备进补哪些美食？丨V观话题 > **核心摘要**：立冬节气到来，民间有‘立冬补冬，补嘴空’的说法，但进补应注重营养均衡，遵循《中国居民膳食指南（2022）》建议：主食粗细搭配，保证优质蛋白摄入，多吃蔬果，少油少盐。推荐鸡蛋、奶类、瘦肉、鱼虾、豆制品等高营养密度食物。避免盲目食用羊肉，体质偏热者慎食。冬季干燥，需每日饮用1500—1700毫升温白开水或淡茶水，搭配白萝卜、山药、百合、银耳等润燥食材。每日摄入蔬菜300—500克、水果200—350克，深色蔬菜占一半以上。同时建议晴天午后外出活动，保持每日约6000步，促进维生素D合成与新陈代谢。 > **来源**：四川在线 · 11/6/2026 12:02:44 PM ## 正文内容 川观新闻编辑 杜馥利 综合中国疾控中心、网友评论等明日（7日）将迎来立冬节气！作为“四时八节”的重要节点，立冬不只是秋冬更迭的分界，更承载着古人“秋收冬藏、顺时养生”的生活智慧。民间素有“立冬补冬，补嘴空”的说法，但立冬进补，绝非一味大鱼大肉、重油厚味地猛补。立冬饮食的首要原则，是维持能量摄入与消耗的平衡，优先选择营养素密度高的食物，而非单纯增加总能量。可参照《中国居民膳食指南（2022）》膳食要求：主食粗细搭配，保证足量优质蛋白质，摄入充足蔬果，坚持少油少盐。鱼虾、去皮禽肉、蛋奶、瘦畜肉这类动物性食物，以及豆制品，都是优质蛋白的优选。简单好执行的搭配可以参考：每日1个鸡蛋、300毫升奶、50克瘦肉，再搭配适量鱼虾或豆制品。各地网友分享自己喜欢的冬补美食：很多人误以为冬补就要多吃羊肉，这其实是常见误区。羊肉性温，适合脾胃虚寒、常年手脚冰凉的人群；但体质偏热、阴虚火旺者如果过量食用，反而容易口干咽痛、诱发上火。北方供暖后，室内温暖干燥，身体水分持续流失，却常常没有明显口渴感，主动补水也就成了冬养必修课。推荐每日饮用1500—1700毫升温白开水或淡茶水，既能促进新陈代谢，也可湿润呼吸道黏膜，稳固免疫屏障。除饮水外，白萝卜、山药、百合、银耳、莲藕等温润食材，有助于舒缓燥感。同时坚持足量蔬果摄入：每日蔬菜300—500克、水果200—350克，深色蔬菜占一半以上。这些家常应季食材，是冬藏食养的重要组成。入冬之后，户外活动减少、日照时长缩短，人体皮肤合成维生素D随之不足。可以选择晴好的午后外出活动，每日保持约6000步的活动量，在维持吃动平衡的同时，促进维生素D合成。你准备如何“冬补”？饭点儿到，一起聊聊。 ## 5W1H 核心事实 - **谁 (Who)**：川观新闻、中国疾控中心、各地网友 - **何事 (What)**：立冬节气到来，科普科学进补饮食原则与误区 - **何时 (When)**：11月7日 - **何地 (Where)**： - **为何 (Why)**：传承顺时养生智慧，纠正盲目进补误区，维持身体能量平衡与健康 - **如何 (How)**：通过粗细搭配主食、摄入优质蛋白蔬果、适量饮水、午后户外活动等方式实现科学冬补 ## 核心问答对 (Q&A) ### Q1: 立冬节气有哪些养生意义？ 立冬不仅是秋冬更迭的分界点，还承载着古人‘秋收冬藏、顺时养生’的生活智慧，是重要的节气节点。 ### Q2: 为什么说‘立冬补冬，补嘴空’？ 这句俗语体现了立冬时节通过合理进补来弥补秋季消耗、补充能量的传统习俗，但强调的是科学进补而非盲目大吃大喝。 ### Q3: 立冬进补的核心原则是什么？ 立冬进补应维持能量摄入与消耗的平衡，优先选择营养素密度高的食物，避免一味追求高热量和重油厚味。 ### Q4: 《中国居民膳食指南（2022）》对冬季饮食有何建议？ 建议主食粗细搭配，保证足量优质蛋白质，摄入充足蔬果，并坚持少油少盐。 ### Q5: 哪些食物属于优质蛋白质来源？ 鱼虾、去皮禽肉、蛋奶、瘦畜肉以及豆制品都是优质蛋白质的优选食物。