四川在线记者 王密 图片由主办方提供
11月13日，第七届饮用水行业联盟峰会在成都启幕，来自全国各地的水企、渠道商与行业专家齐聚一堂，围绕数字化转型、渠道迭代、品牌价值塑造与产业高质量发展等核心命题，展开热烈讨论。
会场内外，2600亿元这个数字被反复提起：国内包装饮用水市场规模已站上这一门槛，行业迈入存量竞争的深水区。过去依靠新增产能、广铺网点就能撬动增长的粗放路径逐渐失灵，饮用水行业必须想方设法在存量市场寻找新的价值增量。
渠道：年轻人不再打电话订水
水站这门生意正在被重写
会场里，讨论最密集的话题是——渠道。
过去30年，桶装水的渠道通路极其稳定：用户打电话，水站记单，送水工扛桶上楼，空桶回收再灌装。
如今，这条链路正在被线上入口从两端拆开——一端是消费者，年轻人习惯在微信小程序、电商平台、即时零售平台下单；另一端是电商平台，饿了么“筷马送水”、京东秒送、抖音小时达等即时零售力量的入局，消解了传统水站的获客与履约模式，线上渠道销售占比逐年提升。
更值得关注的是品牌方的变化。记者了解到，目前诸多企业把官网商城与小程序做成统一的线上入口，同时承接实物水票、普通零售和企业办公采购业务，家庭“一次购票、分次使用”，会议用水、泡茶水等碎片化需求被收进同一个后台，传统的“水站—用户”关系，被改写为“品牌—用户”的直连关系。
在这场渠道迁移中，成都本土跑出一家饮用水数字化服务商。成都吉客道信息技术有限公司打造出覆盖水站、水企、品牌商的全链路数字化方案，服务超2万家水站，覆盖600余城，打通20余个主流线上渠道，是怡宝、康师傅、可口可乐等众多知名品牌的数字化合作伙伴。
在会上，吉客道相关负责人表示，将推出数智业务中台，为水企提供“开箱即用的数字化总部”，把订单聚合、智能派发、资源协同做成一套可复制的底层能力。
底盘：新建产能与智能升级
两条路径加码“四川好水”
在品牌塑造、渠道突围之外，水源与产能布局，依旧是饮用水产业竞争绕不开的硬底盘。
四川素有 “千河之省” 美誉，水资源量在2500亿立方米以上，优质水源家底雄厚。依托得天独厚的资源禀赋，全省包装饮用水产量长期位居全国第一梯队，饮用水及配套饮料总产量突破1500万吨，集聚400余家包装饮用水生产企业。
本次峰会上，地方产业招商同样备受瞩目。都江堰现场发布 “天府珍水” 产业规划与投资机会清单，成为会场关注度最高的政府推介项目，释放出依托优质水资源做强水产业的鲜明信号。
深耕行业多年的山外人家，正是看中四川优质水源地，已在宜宾、资阳布局落子。年内，该企业还将继续加大在四川的布点。
立足峨眉山的峨眉雪，则选择在原有根基之上持续加码。峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司计划投入2亿元，新建仓储面积约5万平方米，并新增无菌灌装生产线、一次性桶装水生产线与水汽生产线。
两家企业选择不同地方扩建产能，底层逻辑却高度相通：水源决定水质的上限，而就近建厂、配套仓配，决定品牌能够触达的市场边界。“四川好水”想要走出盆地、走向全国，“水源地—生产基地—仓配网络—品牌运营” 的闭环缺一不可。
四川省瓶罐装饮用水行业协会相关负责人坦言，四川从不缺少优质水源，但好水走出深山，离不开产业链协同、渠道建设、数字化改造与品牌打造的合力支撑。
