四川在线记者 石小宏

“我国大部分的农贸市场都具有人员众多，结构复杂、物流覆盖广泛、客商流量大的特点，生鲜肉品市场还有环境低温潮湿、相对密闭和人员密集等共同的特点，一旦有输入疫情发生，很可能会造成疫情传播扩散。”

7月10日，在省卫健委举办的疫情防控科普座谈会上，四川大学华西公共卫生学院教授栾荣生说，农贸市场是一个呼吸道传染病的超级集散地，像北京新发地批发市场，由于密集的人群频繁的发生近距离接触，所以很容易引入传染源，也容易在市场内造成传播。至于市场中的海鲜、蔬菜、牛羊猪肉等，除非有食源性疾病存在，才可能造成传播传染，而新冠病毒不是食源性传播。因此，此次疫情发生的主要原因还是在特定环境下的人传人，通过人接触污染肉品而感染的可能性很小，更不可能通过病从口入这种肠道传播。

栾荣生说，对于类似农贸市场这种重点场所，在有关部门的协助下，农贸市场应该制定应急工作预案，同时做好口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资储备，对于所有的市场工作人员建立健康监测制度，每日对工作人员健康状况进行登记，如出现可疑症状应及时就医。对于顶棚式或露天市场日常通风即可；但室内的农贸市场在温度适宜时，尽量采用自然通风，或使用抽气扇等加强空气流通。市场每天结束经营活动后，对地面、摊位等进行全面清洁消毒。农贸市场中如有公厕，首先应该清除公厕周围露天堆放的杂物等垃圾，保证公厕所干净卫生。在卫生间配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工作；在农贸市场最好配备专用加盖的废弃口罩垃圾桶，为每户摊主配备加盖垃圾桶。市场产生的垃圾做到“日产日清”，清运过程中应采用密闭化运输，保证市场的地面和下水明沟无污水、无积水淤积物。市场内确保市场内按照果蔬类、鲜肉类、禽蛋类、粮油类、水产品、熟食品和调味品等大类分区经营。推荐顾客采用非接触扫码付费，购买商品时与他人保持1米以上间距。采购时间不超过两小时。一旦在农贸市场出现新冠肺炎病例时，应在当地疾病预防控制机构的指导下对场所进行终末消毒，如有空调通风系统，则同时对其进行清洗和消毒处理，经卫生学评价合格后方可重新启用。

前往农贸市场购物人员要注意个人卫生，养成勤洗手的好习惯，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。在农贸市场，工作人员需要佩戴口罩，戴一次性手套，而在无人员聚集、通风良好、保持1米以上社交安全距离情况下，顾客在农集贸市场内自愿戴口罩。