四川在线记者 郑茂瑜

7月28日～7月30日，第102届全国糖酒会线上开展。云展期间，中国食品工业协会副秘书长张京玉亮相直播间，在大会主论坛上发布了《2019-2020国内食品酒类行业数据发布与分析专题报告》。该报告对2019年及2020年1-5月的食品工业经济运行情况及发展趋势进行了权威阐述与解读。

报告回顾了2019年食品工业经济运行状况。张京玉在报告中提到，2019年，面对国内外复杂的经济环境，我国食品工业总体运行保持平稳，行业质量效益持续改善，在保障民生、拉动内需、促进社会和谐稳定等方面做出了巨大贡献。2019年全年，食品工业已占全国工业6.2%的资产，创造了8.7%的营业收入，完成了10.8%的利润总额。

今年自1月中下旬以来，随着新冠疫情的快速发展，对工业生产造成了严重冲击。食品工业1-2月份全国规模以上工业增加值明显下降，规模以上食品工业企业完成工业增加值同比下降了8.5%。

面对新冠疫情的严重冲击，广大食品企业一手抓“疫情防控不放松”，一手抓“复工复产不断加快”。3月份以来，工业生产明显恢复，3月份食品工业增加值同比增长3.9%，已经由负转正。随着复工复产深入推进，生产经营秩序不断恢复，全国食品工业企业效益状况逐步改善。

1-5月份，全国规模以上食品工业企业实现利润总额为2876.6亿元，同比增长6.3%。预计下半年随着经济持续恢复，疫情得到有效控制，食品工业经济运行将稳中趋升，平稳上涨。尤其下半年是我们食品工业食品产业销售旺季，预计食品工业企业的利润及效益会得到进一步的增长。