四川在线记者 郑茂瑜 周显彬 张明海
川南小城,自贡荣县,有个响亮的“名号”——“中国酒坛之都”。得益于储量达12亿吨的陶土资源,从上世纪50年代起,荣县土陶企业和家庭土陶手工作坊不断涌现,土陶酒坛是主要产品。
来自荣县的土陶酒坛,为川酒飘香四方贡献了独特的力量,它能吸收新酒中的杂质和辛辣味,好的酒坛可以使白酒在贮藏过程中更加醇厚浓香。
近年来,随着白酒市场推陈出新,荣县土陶产业也在与时俱进,走向多元化发展方向:当地土陶企业将智能化、机械化运用到生产中,让土陶酒坛这一传统产业焕发新的活力;从陶缸、陶坛、陶瓶等工业陶出发,拓展到日用陶、文创陶、出口陶等新产品……