四川在线记者 王成栋 王帅 吕紫倩

近日，我国第一条“土豆米”生产线在云南建成投产，这项成果有望让土豆成为更多人的主食。在欧美，对土豆的深加工率是70%，我国只有10%左右。而“土豆米”的加工技术，能将新鲜马铃薯变成干燥大米，克服了土豆不耐存储和高淀粉口感的问题。这下土豆真的能当饭吃了，这么神奇？本期《“90后”大叔说农事》一起来看↓↓