四川农村日报全媒体记者 洪瑜 文/视频

秋风起，蟹脚痒。随着中秋临近，大闸蟹又将登陆市民餐桌。9月15日，成都青石桥水产批发市场部分商户已开始销售大闸蟹。记者走访市场发现，今年四川市场大闸蟹将面临价格“跳水”，各规格大闸蟹每斤价格相较去年普遍下降10元。

“确实降价了，单体二两、二两五、三两的大闸蟹普遍降价。”盛芳水产店的老板黄磊是这个市场最早销售大闸蟹的商户之一，他每天销售500至1000斤左右大闸蟹。据介绍，目前市面销售的大闸蟹批发价在每斤40至70元，根据规格大小有所区别。具体来看，目前单体2两的母蟹批发价为每斤49元，单体2.5两的母蟹批发价为每斤57元，单体3两的母蟹批发价为每斤68元。

“跟去年相比，每斤价格降了10元左右。”黄磊说。四川市场销售的大闸蟹主要来自江苏、安徽等大闸蟹主产区，再过一周左右，市场将大量涌入外省的大闸蟹，那时买蟹、卖蟹的人都会更多。李佳专业从事大闸蟹零售生意，他对大闸蟹的降价感受更为明显。“大闸蟹确实降价了，而且今年越大的螃蟹越便宜。”他说，以3两母蟹为例，今年每只价格比去年可能便宜5元左右，四川消费者可大饱口福。

为什么今年的大闸蟹降价，且越大越便宜？“去年江苏等地高温天气持续长，对大闸蟹生长造成不利影响，导致大闸蟹产量减少，推动价格上涨。”李佳说。同样在青石桥市场从事大闸蟹零售生意的张瑶认为，节气因素也是影响大闸蟹价格的重要因素。“今年是闰年，中秋节比去年晚，延长了大闸蟹的上市周期，为其成熟上市提供了保障。”

另一方面，大闸蟹降价与养殖端也有关系。“这几年，养殖户的养殖技术也在不断提升，形成了一种养大蟹的习惯，推动了市场销售的大闸蟹越来越大。”李佳表示。

对于大闸蟹降价，不少商户认为这是一件好事。“大闸蟹品质好、价格低，消费者可以花低价买好蟹，间接推动市场消费提升。”黄磊说，消费者要吃到膏满肉肥的大闸蟹，还要等到国庆节前后，那时的大闸蟹才算真正成熟。