1月4日，内江市东兴区田家镇火花村，村民在种植基地内采收天冬。

眼下，田家镇火花村种植的天冬迎来丰收，村民们抢抓时节采挖、分选、加工，供应市场，田间地头一派忙碌景象。

种植基地

采收天冬

记者走进火花村天冬种植基地，四五十名村民正忙着采收成熟的天冬。他们使用锄头将一株株天冬从地里采挖出来，然后用手抖散泥块，一个个饱满圆润的天冬便呈现在大家眼前。

采挖天冬

一派繁忙

村民们手持剪刀将天冬多余的根茎剪除后放入背篓，装满后再背到公路边的三轮车装车，运到火花村分拣中心进行粗加工。

“我们村种了300多亩天冬，其中有110亩是种满了三年，这几天都在组织村民采挖，挖好后运到村上的烘干房去加工，然后销往中药材交易市场。”村民杨长付介绍，根据这几天采挖的情况看，一亩天冬产量在6000-8000斤。

天冬装筐

转运加工

在分拣中心的加工房里，杨长付将转运回来的天冬过秤后进行记录，随后将其摊铺在地上等待加工。另一边，村民用高压水枪将天冬冲洗干净，然后倒进热气腾腾的大锅里煮35分钟捞出。

分拣天冬

颗颗饱满

“煮了之后就能轻松地将天冬的表皮剥除，也更利于后期烘干。”分拣中心负责人方欢介绍，新鲜天冬烘干后的干湿比例通常是8:1左右，就是说8斤鲜天冬可以加工出1斤干天冬，烘干过程大概需要20多个小时。根据目前行情，天冬干货收购价为25元一斤。

摆盘烘干

近年来，内江市东兴区大力发展以道地药材天冬为主导的中医药大健康产业，积极推广粮药间作套种高效模式，拓宽农民增收渠道，助力乡村振兴。

来源：内江日报社