李昕升在荔枝树下开讲。

“故人送我东来时，手栽荔子待我归。”北宋熙宁元年（公元1068年），苏东坡归家服丧，曾与友人一起在家中栽下荔枝树，并与其相约，待荔枝红了，他便回家。谁曾想，荔枝树在家乡三苏祠守望千年，但它的主人一去不能回。

一棵荔枝树，留下了苏东坡无尽的思念与遗憾。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”或许东坡本人也没想到，写下《寄蔡子华》之后的第三年，他便贬官惠州，留下《食荔支》千古名篇为岭南“代言”。

李昕升在荔枝树下开讲。

一颗荔枝果，勾勒出苏东坡浩荡的胸襟与达观。

岁月轮转，沧海桑田，东坡栽植的荔枝在上个世纪90年代逐渐枯死了。2007年，三苏祠博物馆从泸州引进了一棵荔枝树，在东坡丹荔原址上种下。如今，这棵荔枝树硕果累累。

7月4日，东坡丹荔成熟之际，“东坡大家讲”第二季在树下正式拉开帷幕，首讲邀请到东南大学人文学院历史学系副教授、东南大学科学技术史研究中心主任李昕升，结合东坡丹荔，漫话荔枝古与今。

东坡大家讲”第二季沙龙环节。

专研食物史

“80后”研导谈荔枝

被苏东坡偏爱的荔枝，究竟有何魔力？在7月4日的讲座中，李昕升重点从苏东坡的荔枝情结、荔枝的栽植历史与加工、历朝荔枝的发展、荔枝的世界影响等多个方面进行全方位的解读。

“国内外学者一般认为荔枝原产地是中国广东、海南和广西一带。但根据《自然·遗传学》刊发的出自华南农业大学关于荔枝起源的最新成果：云南是野生荔枝的起源中心，它沿着西江传播，在海南形成野生荔枝种群的一个主要栖息地。”李昕升说。

李昕升介绍，古人喜食荔枝，汉代南方荔枝栽培已较普遍，东汉文人王逸写有《荔枝赋》，称赞荔枝“卓绝类而无俦，超众果而独贵”。在西汉初期，荔枝已作为贡品；在唐代，荔枝再次成为贡品。四川、福建、广东等地都种有荔枝。

虽然眉山一带可以种植荔枝，但李昕升分析，从气象学来说，眉山处于荔枝种植的北缘，种植面积不会很大。他认为，苏轼兄弟在眉州生活的时候，接触荔枝的机会并不多，也唯其如此，苏东坡到岭南初尝荔枝后，才会格外激动，对荔枝极尽赞美。

公元1094年，苏轼赴任广东惠州。在岭南，他爱上了这里的荔枝。宋时惠州虽为蛮荒之地，但荔枝遍布全境。“国内外学者一般认为，历史上广东荔枝不仅种植面积大，品类也非常丰富。”李昕升说。

获得东坡丹荔的幸运观众。

公元1095年，苏东坡在惠州首次吃到新鲜的荔枝，鲜美的味道让他终生难忘。他赞不绝口，即兴写下《四月十一日初食荔支》。在诗中，苏东坡认为荔枝“厚味高格两绝”，对其赞美已达到极致。公元1096年四月，苏东坡受太守之邀来到梌山“太守东堂”品尝荔枝，一连写下《食荔支》二首。其中，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”至今脍炙人口。

“因为这句诗，苏东坡给惠州荔枝打了千年的‘广告’。但事实上，除了惠州荔枝，苏东坡还在黄州、杭州、儋州等地都写过荔枝，他可以说是荔枝的第一‘代言人’。”李昕升说。

来自惠州的嘉宾为苏粉分发荔枝。

新老荔枝树

延续思念与乡愁

在三苏祠博物馆里，一棵栽种于古井旁的荔枝树格外引人注目，它不仅长势喜人，茂盛的枝叶上还挂满了一串串红彤彤的荔枝果实，引得游人不时驻足观看。而在离这棵荔枝树不远处，还摆放着一硕大的“丫”状枯木墩，周长约2米2，底部根系直径2米多，颜色接近枣红，同样也吸引了众多游人的目光。

“一棵荔枝树，延续着苏东坡对家乡的思念之情，更饱含着眉山人对苏东坡的思念。”三苏祠金牌讲解员郑小利向游客介绍。

“东坡笔下的‘荔枝’，不仅是一种水果，更是他情感的表达，这种情感‘穿越’千年，既有后人对他的缅怀，也代表了一种共同的情感——乡愁。”惠州市旅游协会副会长李好说。本期“东坡大家讲”两地联动，讲座之后，主讲人李昕升与惠州市旅游协会副会长李好、眉山三苏祠博物馆文博馆员翟晓楠展开了沙龙对话。

工作人员向苏粉分发荔枝。

李好谈到，苏轼一生写过至少20首荔枝诗词，在黄州、儋州、杭州、惠州等地都写过。“但与东坡肉等‘苦中作乐’创造出来的美食不同，先生对荔枝的书写是发自心底的喜爱。”

那苏轼的诗文中为何不见“眉山荔枝”？翟晓楠认为，苏轼在参加科举考试前留下的诗文作品很少，为官后曾两次返眉，分别为母亲和父亲守丧，宋代延续了“居丧不赋诗”的习俗，苏轼遵循习俗，因此期间未曾留下创作。

“我相信，东坡在吃到惠州荔枝时，会想起家乡的荔枝树，想起苏宅和眉州。”李昕升说，荔枝作为中国“特色”，自古以来受人喜爱，因此东坡先生也创作出许多关于荔枝的作品。“但荔枝作为水果之外，还寄托了先生的更加厚重的情感，引发我们共情，成为千年之后，我们能与先生‘交流’的纽带。”

新鲜采摘的荔枝。

共品荔枝果

开启新一轮“苏海”拾贝

当天，最热闹的环节便是分享东坡丹荔，在嘉宾、游客的共同见证下，三苏祠工作人员搭上梯子，现摘荔枝，游客纷纷上前，争相品尝。尝过了荔枝，大家对三苏祠的荔枝有了更加深刻直观的感受，对苏东坡的景仰之情也更深一层，纷纷赞叹这一味甜甜的乡愁、故乡的味道。

“这是我吃过的最好吃的荔枝，也是最有意义、有文化的荔枝。”眉山市第一小学学生黄海伦说。作为“红领巾讲解员”，黄海伦常常在三苏祠为游客讲解荔枝树，但品尝苏宅的荔枝，还是第一次。“了解了三苏祠荔枝的故事，再品尝它，味道就更丰富了。”

“三苏祠的荔枝很甜、汁水也很丰富，能吃到很幸运……”市民杜佳丽是苏东坡的忠实粉丝，在抽奖环节，她十分幸运中得一串东坡丹荔。“真是太幸福了，也希望三苏祠一直将苏东坡与荔枝的故事延续下去。”

“苏海”浩瀚，说不完，道不尽。以荔枝“甜蜜开头”，今年，“东坡大家讲”第二季将进一步加强三苏文化的研究阐释和宣传普及，邀请更多国内外知名专家学者，用更丰富的形式对东坡文化进行更广泛、更深度的传播，带领大众共同拾贝“苏海”。

记者：李幸 伍思龙（实习生）

来源：眉山日报