宜宾观察 张梦露

1月31日，宜宾市翠屏区首届芽菜丰收节活动在翠屏区双谊镇红场村党群服务中心举行。

本次活动以“万亩芽菜迎丰收·和美乡村展新颜”为主题，通过形式多样的庆祝活动，展现宜宾乡村振兴新成果、农村新风貌和农民新形象。

活动在《龙鼓舞+舞狮》表演中拉开帷幕，在“青菜王比评”环节，来自双谊镇、宗场镇、思坡镇等乡镇的参赛选手纷纷展示自家“得意之作”，评委对青菜是否去土、摘掉黄叶进行检查，现场称重并当场公布青菜重量。经过激烈评选，5号选手龚显清当选“青菜王”，青菜重量达20斤。

“划青菜能手”大比拼中，五位选手手起刀落，在三分钟内迅速将一颗颗青菜划为薄片，台下观众纷纷为支持的选手加油呐喊，将丰收节的庆祝氛围推向高潮。比赛结束后，评委根据选手划青菜的数量、重量等进行评选，最终，宗场镇选手钟传秀所划青菜重15.87斤，获得“划青菜能手”称号。

活动现场，宜宾市宜香食品有限责任公司、宜宾市富康食品有限公司、四川宜宾碎米芽菜有限公司三家公司代表纷纷化身推荐官，对自家芽菜产品进行展示。随后，三家企业进行村企结队签约仪式，接下来将共同探索芽菜企业与合作乡村之间的共建模式。

除了精彩的表演和比赛，现场还开展了丰富的文化活动。走进芽菜制作体验区，阿姨们现场向群众展示青菜划条、晾晒、腌制等制作工艺，“当青菜成熟后，我们采摘来进行开片并摘掉黄叶，划青菜要先去掉老筋，划完晾干后再腌制。”当地芽菜制作农户高手李宗芬边说边向记者展示青菜技艺。

另一边，吹蜡烛、夹珠珠、猜有无等一系列趣味活动，吸引了不少村民排起长队体验，还有猪儿粑、芽菜包、燃面等宜宾特色食品让村民免费品尝。

活动期间，现场还摆起了长桌宴，众人聚在一起品尝浓厚鲜香的芽菜特色美食、喝热气腾腾的刨锅汤，感受双谊村村民的热情好客和当地乡村烟火气。

翠屏区是“宜宾芽菜”的核心产区，有中国芽菜之乡的美誉，获评首批国家农村产业融合发展示范园。

近年来，翠屏区将宜宾芽菜纳入全区“5+2”特色优势产业，以双谊、宗场为核心区域，连片建成专用青菜基地2万亩、辐射1.5万亩，培育壮大“碎米”“窖香”“焦大哥”等企业14家、品牌20余个，年产芽菜超3万吨、实现综合产值2.7亿元，创成宜宾芽菜专用青菜四川省特色农产品优势区，获中国驰名商标、四川省“著名商标”等荣誉40余项。

翠屏区相关负责人表示，将以此次活动为契机，用心用情服务企业、造福群众、打造品牌，推动芽菜产业全链条升级，成为实现共同富裕的致富芽、幸福菜，让乡亲父老的生活越来越红火。

当前，正值2024宜宾首届和美乡村文化节系列活动火热开展时期，接下来，翠屏区将结合实际陆续举行喊茶节、李子节、荷花节、龙虾节等特色文旅活动，开启翠屏乡味之旅、美景之旅、文化之旅。