邵帅 川观新闻记者 秦勇 遂宁观察 刘作鹏

2月6日，春节将近，气温逐渐降低，但在蓬溪县食用菌现代农业园区里的各大菌业企业里，却是一片热火朝天的景象。

在四川琪英菌业股份有限公司菌菇包装车间，750名工人正在忙着削根、分拣、包装，杏鲍菇、鹿茸菌、虫草花堆成山，经过流水线旁的工人挑拣后送上运输带，然后一包包菌菇产品下线装箱。

“尝尝嘛，这些虫草花可以直接生吃，刚采摘的很新鲜。”该公司行政总监白栩淞随手从生产线上拿起一根递给记者，新鲜的虫草花口感脆嫩，带有一股独特的香气。

白栩淞告诉记者，快过年了，菌菇每天订单爆满，十几辆货车正在外面等着装货。“整个工厂1500名工人春节期间也要加班，大年初四就得工作，根本忙不过来，公司也一直在招工。”

这个占地700亩的工厂每天生产杏鲍菇、鹿茸菇、虫草花共300吨，全国市场占有率达30%，去年，公司取得出口产品资质后，菌菇还出口越南、泰国等东南亚国家。“年出口食用菌达3000吨，供不应求。”白栩淞告诉记者。

走进杏鲍菇出菇车间，淡淡的香气混合着温暖的水汽扑面而来，满眼是如同瀑布般的白色，一簇簇杏鲍菇生长出来组成了一面面蘑菇墙。

“我们优化了培养技术，原来需要占用上千平方米的培植空间，现在只需一个400平方米的车间就能完成，将植培收获周期控制在60天左右，一个车间一年就能收获五六次。”四川琪英菌业股份有限公司技术人员时芳告诉记者，这样的生产车间公司有144个，在技术的加持下确保了菌菇高产高效。

这种生产模式在蓬溪县食用菌现代农业园区里非常普遍。距离琪英菌业不远的蓬溪骆峰菌业有限公司内，黄色金针菇也迎来了收获，作为该公司的主要产品，日产黄色金针菇60吨，畅销全国各地，去年实现产值1.1亿元。

产销两旺，也在推动企业加速扩能。“我们正在加速建设三期项目，投产后，将日产100吨黄色金针菇。”蓬溪骆峰菌业有限公司相关负责人说。

同样，四川琪英菌业股份有限公司的6期、7期项目也在加快推进中。

作为新晋的四川省五星级现代农业园区，蓬溪县食用菌现代农业园区立足做大做强食用菌优势特色产业，打造“中国菌都”战略定位，围绕创建国家现代农业产业园目标，全面推进食用菌现代农业园区提档升级。

2023年，园区菌菜产业综合产值30.2亿元，同比增长增长26.5%，农民年人均可支配收入2.8万元。蓬溪食用菌产业已成为蓬溪支柱产业之一，为丘区乡村振兴打造了新样板。

如今，越来越多的群众也依靠食用菌产业增收致富。据介绍，在四川琪英菌业股份有限公司上班一个月能挣到4000多元，多劳多得，在家门口就能实现就业。

春节期间，蓬溪县的菌菇将源源不断运往各地市场，成为人们餐桌上的一道美味。