刘晓龙 川观新闻记者 陈秋吉

5月20日，在巴中市南江县公山镇石光村古耕家庭农场，工人师傅正忙着在圈舍里添加饲料，喂养黄羊。

古耕家庭农场于2021年投产，总投资400余万元，如今已成为南江黄羊一级扩繁场。

49岁的张四海是该农场的负责人，此前一直从事非养殖行业，但在谈起黄羊养殖技术和经验时却滔滔不绝。“黄羊是南江的特色产业，发展势头猛、后劲足，是我创业的底气所在，现在看来当时的选择没错。”张四海笑着说，目前存栏近1000只黄羊，年底出栏600只，收入60万元不在话下。

黄羊养殖优势明显，规模养殖更是致富关键。

“南江是有名的‘黄羊之乡’，老百姓有传统的养殖习惯，但缺乏大户带动，养殖不成规模。”张四海说，在走访考察了解后，发现黄羊养殖具有“散户多、规模化少”的特点，于是决定发展南江黄羊规模化养殖，第一年便养殖黄羊300余只，随后逐年递增，直至如今的近千只黄羊。

黄羊养殖并非易事，经验积累才是发展硬核。“黄羊易生病，死亡率达到10%左右。”张四海告诉记者，自己通过询问专家、自学专业知识、外出参观学习等方式，不断积累养殖经验，“目前已将死亡率降低到3%-5%的区县，周围不少百姓也从我这里购买黄羊进行养殖，都说我家黄羊好养、存活率高！”

近年来，随着南江县出台黄羊倍增计划、南江黄羊20条措施等黄羊产业发展政策的发布，也让张四海的黄羊养殖有了新变化——一级扩繁场补助、圈舍补助、机械设备补助……“前前后后加起来共有170余万元的补助资金，不仅减轻了经济压力，更增加了产业发展的信心和决心。”张四海说，接下来准备开发一些农家黄羊菜系，建一个既美观又具有特色的黄羊农家乐。

不仅如此，张四海的黄羊养殖事业还迎来了科技产品。“通过机械化投料，电钮一按，料草便源源不断地送入料槽，即轻松又节省劳力，一个小时不到就弄完了，一年节省人工成本就可达七八万块钱。”张四海说，还在自动出粪、自动饮水、自动远程监控等功能处都安装了机械化设备。

吃百草、饮山泉、利用山地生态放牧，南江黄羊品牌逐步打响，但是经过多年发展，产量却存在“汽车装不下，火车不够装”的难题。“传统放牧养殖，一个人放牧的养殖数量有限，牧场的承载力也有限。另外，放牧养羊冬天还掉肉，一只50公斤的羊过个冬就只有40公斤左右肉了。”黄羊科研所科研院何向东说。

2021年9月，南江县启动实施南江黄羊倍增计划，计划用5年的时间实现“种羊扩繁、基地规模、农户收入、品牌价值、综合产值”5个方面的倍增。

“针对古耕农场的地理位置，我们经过三个月的实验对比，最终制定了适宜黄羊营养均衡的草料配方，在玉米、浓缩料、小苏打、盐巴等配料方面严格比例，努力优化黄羊生长，促进黄羊倍增。”何向东说。

“现在黄羊养殖再也不是传统模式了，依靠科技养殖才是真正的市场竞争核心。”张四海笑着说，目前，农场里的黄羊品种不仅纯正，而且市场销量也供不应求。本月初，来自重庆的客商就意向性订购1000只黄羊，仅这一订单，就够自己忙碌好几个月。

截至目前，南江县共有养殖场（户）2110个，其中建成一级扩繁场3个、在建2个，建成二级扩繁场3个、在建２个，规模场183个，家庭羊场282个，养殖户1639户。