一片片茶叶从山间到舌尖，托起乡村振兴梦；一瓶瓶饮料走向全国各地，传递优质峨眉味道；一瓶瓶好酒以更加年轻多元的姿态，酿出香气四溢……盛夏时节，峨眉山麓，一场山水与美味的双向奔赴正引领着食品饮料产业蓬勃生长。
名山出好水，好水酿佳饮。作为世界文化与自然双遗产所在地，峨眉山有着优质的天然水资源，6万公顷绿色森林，63.1%森林覆盖率，1390毫米的年均降雨量，让这里终年雨雾温养、氤氲缭绕。
近年来，峨眉山市立足资源禀赋，坚持创新驱动，围绕茶、水、饮料、酒等特色产业延链补链强链，目前已有规上食品饮料产业企业22家，2023年实现产值56.22亿元。同时，成功创建了论道、竹叶青、峨眉雪芽3个中国驰名商标，峨眉山茶、雪魔芋、藤椒、矿泉水4个地理标志产品，先后引进落地了保乐力加、郎酒等国内外龙头酒企。一个蕴藏着百亿产值的食品饮料产业、中国西部最大的饮用水产业基地正加速成型。
坚持规划引领 擘画产业蓝图
“要围绕培育壮大食品饮料产业，加快打造‘水酒茶’三大百亿产业集群，鼓励企业开展适旅化规划建设，加快建设以工旅融合为特点的食品饮料基地。”刚刚结束的中共峨眉山市委十五届七次全会，把培育壮大食品饮料产业纳入了《中共峨眉山市委关于加快发展新质生产力扎实推进高质量发展的决定》。
思深方益远，谋定而后动。食品饮料产业早已纳入峨眉山市经济发展的长远布局。
认真贯彻落实《食品饮料产业“十四五”发展规划》《推动“十四五”茶产业高质量发展的实施意见》等系列文件，把食品饮料产业作为轻净转型、工旅融合的主攻方向，聚力壮大食品饮料产业基地，建设四川省和乐山市食品饮料产业重要极、核心区，大力支持以茶、水、饮料、酒、中药材等为重点的食品饮料产业发展……规划先行、扎实推进，峨眉山市食品饮料产业发展蓝图正逐步化为实景图。
依托重点项目 发展提质增量
威士忌酒业工旅融合项目效果概念图
重点项目建设是产业发展的“强引擎”，更是拉动经济增长的“动力源”。
今年4月，总投资约30亿元的峨眉山高桥威士忌酒业工旅融合项目破土动工。项目建成后，将直接创造就业岗位超过500个，产品投放市场并实现稳定销售后每年将为当地带来近十亿元的税收，同时还将带动当地种植、养殖、乡村旅游等产业的发展。
抓项目就是抓发展。近年来，峨眉山市积极推动项目建设提标提速、提质提效：大力支持竹叶青茶产业园建设、峨眉雪、金林二期等重点项目的扩改提升；持续推进北纬30度、钰泉水业、龙池白酒、峨眉仙等重点企业高质量发展；积极鼓励农夫山泉、保乐力加、金林药业、竹叶青等企业开展技术改造，培育发展新质生产力。
随着一个个重点项目建设的新图景加速落笔，峨眉山市高质量发展的步伐更加稳健有力。
聚焦项目招引 “延补强”产业链
叠川麦芽威士忌酒厂
“我们正在积极对接全球排名前五的头部洋酒企业，希望通过引进龙头，引进一个产业链条，打造品牌酒产区。”峨眉山市经济合作局负责人说道。
一直以来，峨眉山市坚持依托资源禀赋，发挥特色优势，不断强化产业招商、实施以商引商，推动招商引资工作结出新成果。
4月25日举办的威士忌产业招商推介会，邀请了中国酒业协会、四川省酿酒协会、日中经济协会等5家商协会，郎酒集团、川酒集团、保乐力加、洋河集团等20家企业参会。会上，瑞鹏、沃林两个橡木桶项目签约落地。此外，早在2017年，世界500强保乐力加投资的叠川麦芽威士忌酒厂项目就落地峨眉山市；2023年4月，郎酒股份与峨眉山市政府签署《峨眉山高桥威士忌酒业工旅融合项目投资合作协议书》。
放眼峨眉，一个个亮眼“成绩单”背后，是一项项“硬核”措施。
制定食品饮料产业“挂图招商”工作方案，绘制“茶、水、酒、饮料”全产业链条招商地图；紧盯世界500强、全球第二大烈酒和葡萄酒集团保乐力加等100余家优质企业，形成重点目标企业库；党政主要领导带队赴上海、杭州等地开展招商40余次，主动拜访中粮可口可乐、农夫山泉、保乐力加、郎酒集团、王老吉等龙头企业……
峨眉山市以奋进之姿打好招商引资“主动仗”，吸引了一个个新项目、大项目落地开花、茁壮成长，在延伸补强食品饮料产业链的同时，汇聚起了峨眉山市高质量发展的强劲动力。
壮大市场主体 培育产业集群
“产业集聚效应凸显，进一步坚定了我们打造中国高端威士忌产业集群的信心决心。”峨眉山市经信局负责人表示。
产业集群是经济高质量发展的重要特征。近年来，峨眉山市围绕水、酒、茶、菜等行业，加速推进“个转企”“小升规”，推动产业集聚发展；实施“百亿企业、百亿产业”提升行动，建立企业梯度培育机制，支持符合条件的市场主体“个转企”“小升规”，引导中小企业向“专精特新”发展，加快形成大企业顶天立地、小企业铺天盖地、各类市场主体竞相发展的良好态势。
同时，该市围绕打造“水酒茶”三大百亿集群，将高桥镇作为食品饮料产业核心区，绥山镇、双福镇、龙池镇作为联动发展区域，推进产业优化布局、完善功能，加快建设以工旅融合为特点的食品饮料基地。
截至目前，峨眉山市已培育食品饮料产业年产值10亿元以上龙头企业1家、5亿至10亿元企业2家、1亿至5亿元企业6家。如今的峨眉，一个个企业在食品饮料产业赛道上全力竞速，一条条新型绿色产业链在各地铺展延伸、集群崛起，一个因地制宜的百亿级产业集群正在乘势而起、蓬勃发展。
从汩汩流淌的山泉到千家万户的甘饮，从承载希望的规划蓝图到波澜壮阔的创业画卷，从一瓶水、一杯酒、一片茶到串珠成链、聚链成群的百亿级产业集群，峨眉大地不断回荡着项目落地开花、产业拔节生长、经济再结新果的声音。 （朱亚洁）
