封面新闻记者 张菲菲 综合自四川农业大学官微

近日，在四川农业大学雅安校区杏苑餐厅，一道锅巴肉片的菜品突然“蹿红”，成功晋身为该校的新一代网红菜品。

而该菜品的蹿红经历，则是一个非常暖心的小故事。

日前，该校食堂负责人彭经理收到了这样一条短信：

您好，我是一名川农的学生，一两周前在杏苑食堂一楼吃到了炒的锅巴，觉得超级好吃！后面好多次专门在食堂找都没有找到，希望您可以麻烦一下掌勺的大厨再炒一次，谢谢您了!

原来，是该校一名女生发现自己偶然吃到的锅巴肉片没有再出现之后，等不到食堂师傅主动炒了，就决定自己主动出击。

正好，食堂内设置了一块印有食堂负责人联系号码的立牌，她就通过这个电话与彭经理取得了联系。

“因为临近期末，锅巴又正好用完了，才导致这个学生喜爱的锅巴肉片没有再出现。”彭经理在了解情况之后，就当即部署食堂采购人员购买锅巴肉片所需食材，安排原来负责锅巴肉片的师傅在5号窗口重新制作。

“大概11点20在5号窗口能吃到。”当天晚上，吃货学生得到了彭经理的准确回复。

果然，第二天，吃货妹子心心念念的锅巴肉片就出现在了她的面前。

这位吃货妹子还将这件事情分享到了微博。经过该校官方微博转发之后，食堂的高效率行为赢得了该校学生的点赞，锅巴肉片也成功晋级成为该校的网红菜品。

“收到冉同学短信的时候，我心里很开心，因为这是第一次有同学让我们知道她对食堂菜品的认可。还有，同学能找我帮忙解决，是说明认可我。”事后，在接受采访的时候，彭经理这样说道。

他表示，食堂很乐意接到同学们的意见与建议，并且也会在有能力的条件下，尽力满足同学们的愿望。