四川在线(雅安频道 罗光德 廖诗雪)5月10日，以“荥氧生活·经津有味”为主题的雅安市荥经县2023“鸽子花杯”美食邀请赛活动正式启动。活动现场人潮涌动，观看通过层层选拔而出的厨艺高手们在本次活动中展示具有荥经特色的烹饪技艺，厨师们和餐饮企业则以富有创意的一道道佳肴诠释对荥经文化特色美食的理解。

比赛菜品观摩

荥经历史悠久，山水秀美，人杰地灵，地方美食特色鲜明：棒棒鸡、挞挞面、荥经砂锅、天麻、竹笋早已在行业中赢得赞誉，优良的自然环境，丰富的地方物产，为荥经特色烹饪技艺传承创新提供了优越的条件。

荥经特色地方美食棒棒鸡

在“金貊貊”熊猫黑砂宴创意菜评选大赛活动环节中，名小吃挞挞面、棒棒鸡、椒盐饼、凉粉，中餐、汤锅、烧烤纷纷登场，各参赛队结合荥经美食食材、文化底蕴，围绕荥经两大IP元素熊猫(貊貊)和黑砂展开创作，充分融入对熊猫和黑砂文化的理解和表达，建构和创作出“熊猫黑砂宴”。

观众现场品尝味道

据活动主办方相关负责人介绍，荥经接下来还将举行名小吃、中餐、汤锅、烧烤类“十大名店”评选活动，“严道烟雨·荥味民藏”美食大比拼等美食活动。活动期间将通过现场发放消费券，进一步活跃荥经消费市场，更好地发挥消费对经济循环的牵引带动作用，助推荥经县成功融入成渝地区双城经济圈。

活动现场发放3000余张消费券

专业厨师评委及大众评审团品鉴菜品