四川在线资阳频道消息(记者 严俊溢)“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”古往今来，不少文人墨客对莲花都情有独钟，许多地方也大面积种植莲藕。资阳市乐至县与荷花、莲藕就有很深的渊源，在北宋时期莲藕就已经是当地的特产，全县流传了许多植藕、种莲的民间传说与故事，“天池藕粉”，更是从宋代开始就是钦点的皇室贡品。

荷 花

寇准夜梦陈抟植藕

乐至种植莲藕的历史最早可以追溯到北宋。据传，北宋名相寇准在乐至做县令时，乐至十年九旱，寇准终日天旱忧虑。一天，理学鼻祖陈抟游学到乐至，知道寇准的忧虑后，便托梦于他，许愿“一池清水见分晓”。

第二天，寇准循着梦境来到乐至南塔山脚下，突然发现一片藕塘，挖出莲藕却只有“七芯”。寇准当时便醒悟过来，陈抟是以“七芯”比喻“齐心”，便号令全县官民齐心协力修建水塘抵抗旱灾，全县遍种“七芯”莲藕，并且将南门荒地出现的藕塘称为“天池”。池中“七芯”莲藕磨制成的藕粉，就叫做“天池藕粉”。

天池藕粉

乐至天池藕粉成皇家贡品

在清朝康熙年间，乐至莲藕种植规模达到顶峰，当时的县令尤秉元作赋号召村民种植，几乎家家户户都有种植莲藕，莲藕成为当时乐至县的主要产业。直到现在，乐至县还保持着种植莲藕的习惯，全县常年有近3万亩规模的莲田。

天池藕粉从北宋开始便是皇家贡品，也是现在乐至的一大特产。关于藕粉，有着各种小故事流传，最出名的要数“寇准献宝宋真宗，天池藕粉成皇家贡品”这一故事。

天池藕粉

乐至天池藕粉有“生津化食、清新明目、补髓养血、镇静解烦”的药效。

相传宋真宗有一爱妃患有狂躁症，请遍明医医治都收效甚微，此时寇准已官至宰相，想起在乐至任县令时有品尝过藕粉，不仅美味还有清心解烦的药效，遇是便命人前往乐至取来藕粉献给真宗，真宗爱妃食用后果然狂躁症得到缓解，宋真宗龙颜大悦，钦点乐至天池藕粉为皇室贡品。