员工展示任其生长没收获的菜花
步履维艰 卖房苦撑的有机事业
几年前生意急转直下后，为维持园区的正常运营，崔大有先后将北京、上海、济南的多处房产卖掉维持。“这些房子要是不卖，这几轮涨价，也能赚个几百万甚至上千万了。”
依靠卖房维持的有机农业路能走多远?崔大有说，每年园区的运营费用300万元左右：土地租金190万元，工人工资70万元，设施维护、维修20万元，运营费用20万元。有机认证根据产品多少需要十几万乃至几十万元的费用。
农场里，空空当当的猪圈、破败的鸡舍似乎也在诉说着这里最初的“辉煌”。崔大有说，园区多的时候猪有700多头，现在只有30多头;羊从500只下降到200只;鸡从800多只下降到200只，园区的工人也从近百人下降到20人。
崔大有期待国家加强有机行业检测、监管，以此来“增强消费者对有机农产品的了解和信任”。崔大有说，有着良好愿景的君晖农业努力做到“利他”，但如今，他能否坚持下去还是未知数。
“积蓄还能坚持几年，等实在干不下去的时候再说吧!”看着已经空了一半多的猪舍，崔大有悻悻地对半月谈记者说。
记者手记
做有机农业，如何“利他”又“利己”?
在农业供给侧结构性改革的大背景下，君晖农场的有机农业之路，还不能由此断定成败，但带来的反思弥足珍贵。
崔大有的有机农业实践经历无疑是社会资本进入农业的典型案例。这两年，社会资本进入农业带有盲目性的不少，崔大有考察了相当长的时间，但仍旧没有料到会遭遇如此困难。在崔大有的有机农业实践中，销售、物流、认证、管理等环节难题层出不穷。社会资本进入农业面临的多重风险他都曾遇到。
和很多其他从事有机农业的主体一样，君晖农场是产业化、公司化运营。一旦如此运营，就要严格计算地租、劳动力、管理成本等各项成本，通过各环节严格的成本控制，不断降低成本。同时其涉及的产业太多，种养结合、生态循环，多元化经营势必较为分散。
而有机农业面临的最大的问题，就是销售环节。纵观君晖农场，曾经尝试过超市专柜、社区体验、电商销售等多种方式，但终因冷链、物流、房租等各种问题而止步。很多经营者觉得周围人对优质蔬果的需求旺盛，就以为生产出来的东西即使再贵也有市场。事实上，由于价格和信任的问题，有机产品的推广需要很高的成本和很长的时间，尤其在创立品牌上，要聚合对接高端消费群体，需摒弃功利，十年磨一剑。
市场监管缺位也让诚实经营者吃亏，以次充好的产品进入市场，扰乱了正常秩序，必须进一步严格监管。
此外，农业是跟植物的生命打交道，这个特点决定了农业生产管理需要灵活和精细，工厂化思维的管理方式未必管用。农业经营的基本特征就是投入大、周期长、回报慢、风险大，崔大有虽然有准备，但没有预料到困难的程度，有点准备不足。
在农业供给侧结构性改革的春风吹拂下，化肥农药零增长乃至负增长等绿色发展理念慢慢深入人心，有机农业成为引人关注的“利他”产业，但在有机农业的发展上，如何找到一个“利他”又“利己”的平衡点，让其真正成为农业发展新动能，还有不少难题有待破解。（记者 赵新兵 张志龙）
上一页12 上一页12
