四川在线资阳频道消息(记者 李秋君)葱花乌鱼、家常滑肉、烂眼排骨、水晶养颜糕、耙爪爪、农家香碗......8月30日上午，伴随着“享寿雁江 我有传家菜”争霸赛最后一场海选活动在资溪街道办事处的圆满落幕，菜品干烧野生河鲤和生煎肥肠的制作者夺得最后两个晋级决赛的名额。截止目前，经过专业评审和大众评审的严格遴选，并综合前5场海选比赛结果，12个晋级决赛的名单产生!

这12个晋级决赛的菜品分别是：中和镇广德村宋东海的“香辣小龙虾”、保和镇金山村袁希华的“云白豆腐丝”、迎接镇彭军的“剁椒鱼头”、丰裕镇许昌武的“香汤牛舌”、伍隍镇刘世波的“番茄柠檬鱼”、南津镇陈胜平的“香辣扇子骨”、松涛镇余刚的“石板鲜香茅焗泰虾”、宝台镇江伟的“长寿飞燕鱼”、狮子山街道雷波的“孜然烤鱼”、狮子山街道张弛的“仔姜煮泥鳅”、莲花街道李廷海的“干烧野生河鲤”以及八角井社区郭水洪的“生煎肥肠”。

当天上午9点30分左右，厨师们带上精心准备的食材，在资溪街道办事处临时搭建的灶台上开始制作鲜美的菜品。切菜、调料、翻炒、出锅、摆盘......汤汁咕噜咕噜地冒着泡，香味扑鼻……数小时后，8个参赛菜品先后呈现在食客面前，引得围观群众忍不住拍照。

据了解，“我有传家菜”争霸赛是2019第二届世界川菜大会的子活动之一，是由中共资阳市委宣传部、中共资阳市雁江区委、资阳市雁江区人民政府主办，区委宣传部、区商务局、区市场监管局、区应急管理局、区卫健局、区文广旅局、四川在线资阳站承办，资溪街道办、三贤街道办、丹山镇、伍隍镇、迎接镇、宝台镇、资阳大众网、九曲河门户网、资阳全搜索、资阳市餐饮协会、资阳市乡厨协会、雁江区餐饮协会协办。旨在通过在全区街道、乡镇、社区厨艺比赛，为世界川菜大赛预热，打造全民参与、全民知晓的盛会，为雁江美食、雁江长寿菜品“走出去”营造良好氛围。

本次争霸赛活动由“6场初赛+1场决赛构成”。截止目前，6场海选已成功举办。接下来，12个进入决赛的菜品将统一在“雁江之声”微信公众号公示并参与投票，评选1名网络人气奖并颁发证书及1000元奖金。决赛线下评选出的前三名，将分别获得证书及1600元、1200元、800元奖金，剩余选手颁发优胜奖。具体投票时间，敬请持续关注雁江之声官方微信公众号。此外，决赛获奖的优秀菜品(不分奖项)将评选进入雁江苌弘文化美食菜品序列。

附晋级名单：

7月26日“丹山分赛晋级决赛名单

中和镇广德村宋东海——香辣小龙虾

保和镇金山村袁希华——云白豆腐丝

8月1日迎接分赛晋级决赛名单

迎接镇彭军——剁椒鱼头

丰裕镇许昌武——香汤牛舌

8月9日伍隍分赛晋级决赛名单：

伍隍镇刘世波——番茄柠檬鱼

南津镇陈胜平——香辣扇子骨

8月16日宝台分赛晋级名单

松涛镇余刚——石板鲜香茅焗泰虾

宝台镇江伟——长寿飞燕鱼

8月23日三贤街道办分赛晋级名单

狮子山街道雷波—— 孜然烤鱼

狮子山街道张弛——仔姜煮泥鳅

8月30日资溪街道办分赛晋级名单

莲花街道李廷海——干烧野生河鲤