喆语/文 图片由郎酒股份提供
11月6日，峨眉山麓，“云起峨上 岁月初酿”2026峨上威士忌投产活动举行，宣告郎酒旗下峨上威士忌正式投产。
作为郎酒继郎酒庄园、龙马酒庄之后的第3座酒庄，峨上酒庄一次性形成年产1000万升纯酒精的产能，产能规模不仅位居国内单一麦芽威士忌酒厂第一，在世界同类蒸馏厂中也名列前茅。
峨上酒庄。
为这一天，郎酒已深耕3年有余。
时间拨回2022年，郎酒作出布局威士忌产业的战略决策，从首份协议签订到今天正式投产，历时3年半。
对此，行业不禁好奇：百年郎酒为何要在白酒之外布局威士忌，并采取重资产、大投入模式？又为何选择峨眉山？
答案起笔于酿极致好酒的初心，落笔于郎酒的世界级梦想，与郎酒“守正创新、面向未来、走向世界”的极致追求高度契合。
在活动前一天举办的2026首届四川（峨眉山）威士忌产业发展大会上，郎酒集团董事长汪俊林表示，峨眉山拥有酿造优质威士忌的良好条件，郎酒愿携手同道，长期投入，共同打造具有国际影响力的中国威士忌产区，以世界一流品质为目标，酿出具有自身鲜明风格的威士忌。
郎酒集团董事长汪俊林。
在投产仪式上，郎酒股份公司总经理汪博炜进一步阐述了郎酒的世界级梦想：
其一，威士忌与白酒同属烈酒，其中威士忌是世界流通最广的主流酒类之一，东西方酿好酒的底层逻辑相通，布局威士忌是郎酒“酿极致好酒”能力的自然延伸。
其二，威士忌是世界酒类的通用语言。以威士忌为桥，郎酒不仅要让白酒“走出去”，更要以威士忌“走进去”，让中国郎与世界级美酒真正对话。
郎酒股份公司总经理汪博炜。
而郎酒威士忌之所以能代表中国与世界对话，在于“世界眼光+中国风土”的差异化组合，这是中国威士忌产区区别于苏格兰、美国、日本产区的核心“护城河”。
一方水土酿一方好酒，好酒中往往蕴藏着山川的密码、气候的脾性。正如苏格兰威士忌往往奔放浓郁，带有泥煤、烟熏及焦炭风味；日本威士忌更显精致细腻、口感圆润。峨上酒庄则希望依托峨眉山清冽水源、温润气候与土地禀赋，酿出兼具世界品质与中国特色的风味表达。
蒸馏车间。
正如汪博炜所言，“峨上”之名取自“峨眉之上”。云上金顶，天下峨眉，这一名字唤起消费者无限美好的遐想。“我们希望传承苏格兰威士忌传统工艺，以峨眉山风土为底色，守正创新，沉淀出峨上独有的风骨。”
基于此，峨上威士忌投产不仅是郎酒三大酒庄矩阵的收官之笔，更是中国威士忌产区从“跟随、模仿”迈向“有标准、有风格、有话语权”的关键一步。行业期待未来峨上威士忌能以品质为基、以风土为魂，形成鲜明的中国威士忌风格，让世界品尝中国产区风味，听见中国酒业的时代跫音。
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