检验榴莲三窍门
捏尖刺
选榴莲两根相邻的尖刺，用手捏住刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感坚实，无法捏动，就证明榴莲比较生。
闻气味
不成熟的榴莲闻起来有类似刚剪过的青草的味道；成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴；不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲已经变质。
摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，把它放在耳边轻轻摇晃。听到有果肉晃动的声音，证明果肉已成熟并脱离果壳，就可以享用了。
吃榴莲注意事项
1
榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3
中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4
榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
5
榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
榴莲怎么吃才能不上火？
既然榴莲是“水果之王”，那么它的最好搭档自然是被人们称为“水果皇后”的山竹。山竹同为热带水果，含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后等也都有很好的调养作用。
如果吃了榴莲再吃上几枚山竹，则正好可以寒热均衡，保护身体不受损害。此外，在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。
值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。此外，榴莲和山竹都含有较高糖分和钾，糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜吃。
获检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家和地区名录（部分）
泰国 罗望子、番荔枝、番木瓜、杨桃、番石榴、红毛丹莲雾、菠萝蜜、椰色果、菠萝、人心果、香蕉、西番莲、椰子、龙眼、榴莲、芒果、荔枝、山竹、柑橘、橙、柚
马来西亚 龙眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、红毛丹
印度尼西亚 香蕉、龙眼、山竹、蛇皮果
越南 芒果、龙眼、香蕉、荔枝、西瓜、红毛丹、菠萝蜜、火龙果
缅甸 龙眼、山竹、红毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜、毛叶枣（后四种水果限定从云南瑞丽、打洛口岸入境）
菲律宾 菠萝、香蕉、芒果、木瓜
日本苹果、梨
（据国家质检总局网站）
