“文明健康有你有我‘光盘行动’从我做起”主题宣传活动现场。 成都市城市管理委员会供图

四川在线记者 程文雯

8月11日，“文明健康 有你有我‘光盘行动’从我做起”主题宣传活动在成都市武侯区金楠天街举行。记者现场获悉，近期，成都出台了《关于开展“光盘行动”的工作方案》，将每年8月11日作为“光盘行动”宣传日，遵循“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”的原则，以固定日期的形式发动全民参与“光盘行动”。

成都是首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市，各式各样的餐厅遍布大街小巷，但餐桌上的浪费时有发生。据不完全统计，全市厨余垃圾产生单位约4.8万家，每天产生厨余垃圾2200吨。从2018年开始，成都陆续开展了“绿色生活文明就餐”等主题宣传活动，推广简约适度、文明绿色的生活方式和餐饮理念，倡导厉行节约、廉洁自律、绿色健康的生活方式，同时提高垃圾分类实效，实现厨余垃圾前端减量。

记者从成都市城市管理委员会获悉，目前，成都按照“集中规模化+分布小型化”的工作思路，运用中温厌氧发酵、好氧制肥、食腐类昆虫养殖、联合生物发酵、微生物水化、微生物发酵、油水分离后焚烧等7种方式进行厨余垃圾处理，在厨余垃圾处理源头分类“减量化”、收运模式“标准化”、处理最大“资源化”和工艺方式“多样化”方面取得了一定成效，基本形成了较完整的工作链条和厨余垃圾处理模式。