竟成路附近菜市的摊位上，小米椒量少而金贵

喜欢吃辣尤其是小米辣的市民，最近可能被小米椒的价格“辣”到。

“现在已经便宜点了。”17日，成都市竟成路附近菜市的商家笑着调侃道，往年市场里都是说小米椒多少钱一斤，今年说的是多少钱一两。当天市场里的小米椒价格，从两元一两到五元一两不等，而往年这个时候大约十二三元一斤。

较之去年同期，今年小米椒价格翻番上涨是何原因？接下来，小米椒的价格会回落到往年的水平吗？

今年的批发价 赶上了去年的零售价

17日，在成都市竟成路附近的菜市里，大部分摊位上装小米椒的篮子就一两个巴掌大，量少却显得金贵，价格从两元一两到五元一两不等。一位商家表示，每年春节后，蔬菜价格都会又一波下跌，但今年的小米椒却涨得厉害。

成都一家生鲜蔬菜供应商相关负责人表示，今年小米椒整体产量低，从地里收就要8、9元一斤。现在卖的小米椒基本都是云南、海南产的，加上运费损耗，最近批发价一斤都要13元左右。而且这个价格还是最前端的批发价，中间可能还会有稍微小一点的批发商，再之后才是像菜市一样的零售商家。所以菜市卖20元到30元一斤很正常。往年小米椒的批发价大约4、5元每斤，菜市里大概卖12、13元一斤。“为了降低运出成本，今年会选择吨数更大的车一趟多拉一点，一车将近十吨就是几十万元。”该批发商介绍说。

气候异常+种植面积减少

双重因素叠加致价格大涨

小米椒价格因何如坐过山车一般上涨呢？“首先目前是小米椒产地收获的末期，产量下降货少价格自然有所上升。”成都种业协会蔬菜分会会长李春文认为，如果仅仅是产量减少，价格变化不会这么大，影响更大的是近期的异常天气以及种植面积减少的双重因素。小米椒不耐雨，海南最近雨水多，产量受影响，加上是末期，产量减少会更明显。

“同时去年小米椒价格较低，对种植户继续种植的积极性会有影响。”李春文表示。

本地小米椒上市后

价格会下降，但比去年贵

李春文还表示，本地小米椒上市后，其价格肯定会有所下降，但相较去年大概率会有所上浮。四川的自贡、资阳、南充等地都种植小米椒，每年五月初“青椒”逐渐上市，六月中旬“红椒”开始上市（青红是指小米椒的成熟程度）。

和其他产地一样，四川小米椒产地也面临异常天气和种植面积减少的难题。

彭州一家种苗供应商表示，种一亩小米椒大概能收3000斤左右。由于小米椒的采摘需要人工进行，采摘费一般在1到1.5元每斤。一旦遇上行情不好，种植小米椒的经济效益其实很有限。像成都周边的平原地区基本几乎没有农户种小米辣。种小米辣的区域以人工成本较低的丘陵山地为主。目前，该供应商手里没有准备小米椒种苗的现货。

成都商报-红星新闻记者 林聪 摄影报道