小众非遗变成了“网红”
在注意力经济时代，有关注就意味着有潜在的市场。刘绥滨和凌云两位武术传承人扩大了青城派和峨眉派的影响，有的非遗传承人则借平台引流，让小众的非遗产品变成“网红”特产。
打开邹小和的淘宝店，火锅底料、四川泡菜等商品琳琅满目，刺激着网友的味蕾。一款原本只是极少数人才习惯用来下饭的豆腐乳，居然月销量也达到700多份。不少人留言评论：“的确是正宗的四川霉豆腐!”“作为一个在省外的四川人，这个豆腐乳让我吃到了家乡的味道!”
如今生意红火的邹小和，其实曾经当过手艺传承的“逃兵”。夹江豆腐乳已有100多年历史，他家也已传承手艺三代人。口碑在外，但小本生意也是真辛苦，泡豆子、推豆花、滤豆浆、点豆腐……一代又一代人就在日复一日的操劳中佝了腰、白了发。邹小和从小会做豆腐乳，但他不想吃祖上这碗饭，中途曾经转行做其他生意无果，只好继续回到夹江守着家里的豆腐乳厂。
邹小和的爷爷奶奶经常自我安慰，“老话说，酒香不怕巷子深!”他们生产的夹江豆腐乳要经过12道工序才能制作完成，仅土坛封存发酵的时间就达4320个小时。传统工艺没变、味道没变，但人们获取信息的渠道和购买方式在变，土坛原酿的豆腐乳，不得不在传统销售渠道之外，向网购进军。
2019年6月，邹小和看到身边的朋友总喜欢刷抖音看各种无聊视频，他想：要不我也来拍做豆腐乳的视频。没粉丝就当耍，有粉丝还能给淘宝店引流。说干就干。拍摄团队只有两人，他负责出镜，一个喜欢摄影的朋友负责拍摄。
摸着石头过河的视频，因为乡土气息的拍摄风格和非遗美食吸引了网友，“涨粉非常快!”邹小和惊呆了。
有人给他留言，“没想到豆腐乳原来是这样做出来的。”有人追着他要豆腐乳的销售链接。今年疫情期间，邹小和的四川民间传统美食系列视频，让粉丝爆涨至1100多万，视频总播放量超过10亿次，找他做视频广告植入、游戏代言的纷至沓来。邹小和动过心，最终还是咬牙婉拒，“毕竟粉丝关注我，只是喜欢我做的美食。”
不过，他也因此收获了一帮铁粉。
他们给邹小和留言：“你的麻辣款豆腐乳过于咸了!”“牛肉酱中的竹笋有点老，影响口感。”甚至连产品包装也会热心提出建议。“完全打破了以前的销售模式。”邹小和坦言，短视频让他拉近了与消费者的距离，这种更亲和、更平等的买卖关系也因此更加稳定。
刘绥滨也早已领略到了自己当“网红”的影响力。“知名度更大了，现在天天有人联系我们去教学、表演或者商务合作。”今年新冠肺炎疫情期间，刘绥滨和成都中医药大学专家合作推出的居家太极视频，吸引了出版社慕名前来，并且还有不菲稿费。2019年，刘绥滨获评新浪微博最具影响力的三位武术大V之一。借着在新媒体平台的影响力，他最近开始联合四川旅游学校以及公司的企业，合作打造川渝体育非遗创新联盟，“有的非遗传承人自己的生活都捉襟见肘，哪里谈得上非遗的传承和发展。我希望这个联盟能帮助他们获得更多的社会和经济效益。”
