四川在线消息(四川在线记者 杨丹)19日下午，成都市食品药品监督管理局通报全系统近期展开的食品安全监督抽检结果，具体包括蔬菜、水果、生鲜畜禽肉、调味品、食用油、油脂及其制品、饮料(含桶装水)、方便食品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、酒类、粮食及其制品、糕点、乳及乳制品等产品。
据悉，此次食品、食用农产品、乳及乳制品监督抽检，共抽取样品1863批，其中生产环节457批(包括乳及乳制品专项107批)，流通环节787批，餐饮环节619批。生产环节的抽样全部在成都市范围内的食品生产企业的成品库房中抽取，流通环节的抽样在成都市21个区(市)县内具有代表性的大型商场、连锁超市、专卖店等抽取，餐饮环节的抽样在成都市21个区(市)县内具有代表性的校园内餐饮服务单位、各类社会餐饮服务单位。
据悉，对监督抽检不合格样品，尤其在流通环节、餐饮环节抽取的样品，涉及上一环节标称生产经营主体时，成都市食药监局要求严格明晰本环节与上一环节各自主体责任，避免公众因认识上的误区，将流通环节或餐饮环节的主体责任误判给生产环节。为此，成都市食品药品监管部门已第一时间启动对不合格样品生产经营主体所应承担的主体责任进行调查核实，确保不出现以偏概全或生产经营主体责任错误转嫁情况。对违反《中华人民共和国食品安全法》、《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件
适用法律若干问题的解释》等法律法规规定的生产经营责任主体，依法实施行政处罚或及时移送公安机关。
通报显示，此次对食品经营企业787批样品监督抽检，其中：对成都市商场、超市、专卖店等流通环节的476批食品开展监督抽检，抽检品种主要为糕点、食用油、油脂及其制品、酒类、蜜饯及水果制品、蜂产品、豆制品、速冻食品、冷冻饮品、淀粉及其制品、饮料(含桶装水)、罐头、茶叶及相关制品、调味品、肉制品、粮食及其制品、水产制品等。抽检结果7批样品不合格。经核查，标称为“千禾黄豆酱油”的2个批次不合格样品，实为假冒千禾味业食品股份有限公司生产的不合格产品。
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