四川在线记者 刘佳 文/ 图

“我们承诺，建立食品进货查检记录制度，实行质量安全结果公示制度，所经营的农产品符合食用农产品质量安全标准要求……”6月24日，四川省市场监管局召开落实食用农产品集中交易市场开办者主体责任专题会，通报近期对全省各地农贸市场开展集中检查和风险排查结果，进一步压实各方责任。农贸市场开办者代表还现场签署了食用农产品集中交易市场食品安全承诺书。

新冠疫情是“一面镜子”，照出部分农贸市场脏乱差问题，也折射出低水平低层次运营管理状态。近期开展的集中检查和风险排查中，市场监管人员发现，部分农贸市场存在市场主体责任落实不到位、投入少、市场基础设施建设滞后等问题，不少食用农产品集中交易市场开办者存在重收费、轻管理等问题，未建立专业的食品安全管理队伍，未督促指导入场销售者落实食品安全主体责任，抽检检测能力不足，食用农产品追溯存在明显短板。

会议要求，要严格落实市场开办者食品安全和疫情防控主体责任，加强市场硬件、软件建设，督促指导食用农产品销售者落实主体责任，加强对入场销售者的宣传培训，确保食用农产品合格证制度施行的最后一公里落实落地。同时，加强食品抽样检测和快检，严格落实不合格产品退市制度，严格落实疫情常态化防控措施。会议还要求，市场监管部门要统筹推进食品安全和疫情防控工作，从严监管，以大宗肉类、鲜活水产品、时令果蔬等重点品种，以大中型交易市场和批发企业为重点对象，以农药兽药残留超标、市场开办者和销售者主体责任不落实为重点问题，持续抓好治理整顿。同时，强化溯源性抽检，加强企业服务，指导市场开办者落实疫情防控措施，强化常态化疫情防控，防止疫情反弹。

据悉，我省还将开展农贸市场提档升级行动，近期将出台农贸市场食品安全规范化建设管理实施方案(2020-2022)，进一步提升农贸市场管理水平，确保食用农产品流通安全。