你相信一趟地铁能带你去寻找成都的春天吗？
街头巷尾散落的樱花花瓣
芬芳缠绕着的林间小道
郊外成片如画的油菜花田
亦或是
春日菜市一口“咬”住的美好
...
和我们一起收集关于春天的碎片
打开另一种感知成都春天的方式
四川在线记者 范华 实习生 蔡逸萱
中国美食讲究“不时不吃”，时令造就的味道才是最美妙的。对于成都的好吃嘴儿们来说，能最先感知到春天来临的，不是柳枝上的芽尖，而是我们的舌尖。最新鲜的春天味道，一定藏在最市井的菜市里，这期vlog我们来到了距离地铁市二医院站400米的——安居天涯菜市，在春天悄悄溜走前，和我们一口一口把春天尝个遍~
· 香椿 ·
走进春日的菜市，很容易被一抹抹挂着新鲜露珠的绿色治愈。摊主们把春天才长出来的嫩苗和野菜摆出来，C位当仁不让是香椿。香椿炒蛋、清炒香椿、盐渍香椿......它特有的味道让不少人为之着迷。今年香椿的价格有所下降，大家可以实现“香椿自由”了。
· 春卷 ·
菜市里春卷摊上，比招牌更显眼的，是像自助餐一样任君挑选的各色素菜，老板正在用娴熟的手法摊春卷皮，面团像皮球一样，在他手间来回翻滚。
一张白白净净薄如纸张的面皮，把散发着淡淡清香的时令蔬菜集合在一起，加糖醋、加花椒油、加红油，然后一股脑卷着放入口中，咀嚼之间你会发现这薄软之中的韧劲。爽脆的三丝配上香辣的红油，麻辣和糖醋的味道相得益彰，再加上加上酥脆的花生做点缀，绝了！
梁实秋在散文《馋》里写到：大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番，会因自然调节而不逾矩。周末，早起去趟菜市吧，把你喜欢的春天味道都装进菜篮里。
