四川在线记者 文莎 整理

“来份棒棒鸡！”“走！吃挞挞面！”“荥经，还是你最成功！”最近，一组带有鲜明荥经特色的微信表情包走红网络，荥经城市IP形象”黑砂哥哥“与”鸽子花妹妹“的日常互动，软萌可爱。

其中，”黑砂哥哥“是以荥经砂器为原型创作的卡通人物。荥经古称严道，是南方丝绸之路重要驿站。早在2000多年前，荥经县便是砂陶产地。2008年，荥经砂器手工制作技艺，被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

走经荥经县城，但见千米左右长的一条街，店铺林立，商户云集，橱窗道边，到处摆满了造型各异、大小不一的各种砂器制品，砂盆、砂锅、砂罐、砂钵，林林总总，目不暇接。

“开窑啰——”一间简易砖房里，直径近两米、形似倒扣馒头的炉盖被缓缓吊起。炉盖底部喷出霞光般的火舌，一股热浪扑面而来。

头戴竹斗笠、身披隔热披风的老手艺人早已汗流浃背。荥经砂器的烧制温度高达1300-1400摄氏度，在烧制过程中，匠人要顶着上千摄氏度的高温持续工作。

“制作一件砂器不容易，要经过采料、粉碎、搅拌、制坯、晾晒、烧制、取釉、出窑、打磨等工序。”曾庆红是曾氏砂器世家第九代传承人，自幼随祖辈学习砂器制作工艺。

荥经砂器主要原料是当地特有的一种黏土，俗称白善泥。在白善泥中掺入未烧透的煤渣加工粉碎制成黑砂，用这种黑砂烧制的砂锅抗腐蚀、耐酸碱，烹饪时能较好地保持食物的鲜美及营养成分，熬药也可最大限度保存中药药性。

采料时，匠人先将白善泥碾磨细，再用筛子筛，依据所制砂器的功能决定要筛多细。然后把煤渣以同样的方式进行处理，再将二者以一定比例混合，放入泥凼中炼泥，搅拌均匀。

泥料炼制是个苦活，要靠工人光着脚反复踩压，挤出其中的气泡。泥料炼制好后，需要自然阴干。当泥料阴干到可以塑形的状态时，便进入制坯工序。制坯如泥上绣花，极为考验匠人的技艺，下手的轻重、图案的精致水平、打磨的程度都直接影响砂器成品的质量。曾庆红凭借多年练就的一手绝活，不使用模具就能制作出器身圆润、线条流畅、器形优美的砂器土坯，款式多达上百种。

接下来便是烧制和取釉。砂坯被放入“馒头窑”的烧焙坑。烧焙坑分为三层，最底下一层放置燃料，烧制时用鼓风机吹入氧气。第二层是竖着排列的瓦片。瓦片上铺薄薄一层煤，砂器就放在煤上烧。因为瓦片的缘故，使得砂器受热不均，造成“窑变”，同一件砂器上会出现不同颜色，从砖红、土黄到银灰，随机而变，绚丽多彩。一些难得的珍品正是由窑变产生。

荥经砂器最独特的地方在于取釉：按照传统做法，烧制时将砂器置于密闭容器中，会形成深沉的黑色；如果砂器在空气中自然冷却，便不会呈现常见的黑色，而是在赭红与棕黄之间变化；若烧完直接放入还原坑中，加入木屑，便会呈现金属光泽。

不过，长期以来，荥经砂器在世人眼中的印象，只是用来熬药煮饭的砂罐。荥经人家一般都有两个砂罐，一个炖肉一个熬药。

为了改变“荥经砂器”品种单一的形象，当地砂器匠人进行了不少尝试。茶叶罐、花器、香器、酒壶……如今，荥经黑砂正在以一个个设计独特、造型别致的砂器摆出现在人们的视野中，展现出黑砂独特的艺术魅力。