小康,安逸噻⑥丨甲居三姐妹的美食美景“美生活”

2021-05-31 09:58:21来源:四川在线编辑:熊珮

四川在线记者 兰珍

5月23日上午,桂花梳妆打扮一新,穿上藏装,戴好嘉绒藏族特色头饰,准备迎接当天的首批旅游团。“欢迎大家来到丹巴甲居藏寨,我家民宿已经为大家备好了美食,房间包满意!”桂花的热情一下子感染了游客。

中午厨房繁忙,桂花到厨房帮着掌勺,为游客烹饪当地特色的“野菜蛋饼”。

酸菜包子、香猪腿、土豆排骨……一道道美食上桌,桂花一边为客人介绍特色做法,一边嘱咐服务员送上饮料,大家乐成一团。

桂花是丹巴县甲居藏寨人。借助文旅发展的东风,利用当地的特色藏寨,她从一个土生土长的嘉绒姑娘,成长为远近闻名的致富带头人。

2000年,桂花争取到政府提供的4万元民居接待免息贷款,她用这笔钱改善了家里的基础设施,正式建起甲居藏寨第一个家庭旅游接待站,取名“姐妹藏家庄”。当年8月,广州一家旅行社31人组团来到甲居,桂花迎接了第一批客人,那是她首次尝到了“旅游经济”的甜头。

后来,随着丹巴县旅游业发展,基础设施不断改善,景点开发、节会营销等力度不断加大,甲居藏寨声名鹊起,在2014年成功创建为国家4A级景区。桂花将家庭旅游接待站扩建,和家中的两个妹妹一起经营,并更名为“甲居三姐妹”民宿。

游客越来越多,“甲居三姐妹”民宿每年接待量超2万人次,年利润过百万元,成为甲居藏寨规模最大的民宿。随着甲居藏寨旅游环线开通,藏寨、美景声名远播,每到黄金周,“甲居三姐妹”的房间早早地被预订一空。

老大桂花和老三小拉姆

如今“甲居三姐妹”民宿扩建到三栋楼,年收入超过200万元,带动周边十来名村民来此就业。“我每年支付给乡亲们的工资和奖金都有50多万元。”桂花说,“我在村上第一个搞民居接待,有一定的资金积累和经营经验,更要带领大家一起致富。”

在桂花的带动下,当地许多农户将自家住房改造成客栈,跟着吃起了“旅游饭”。

为了让村民懂得如何搞好接待,桂花把甲居村作为培训基地,开课传授经验。培训内容大到民居接待管理,小到菜品制作。

截至2020年底,

桂花所在的甲居一村55户村民中

有52户发展了旅游接待业,

甲居镇发展民宿接待达120多户,

村民的收入也是节节攀升,

日子越过越安逸。

“住上新房子,安逸噻!”

 

“在田坝上看电影,安逸噻!”

 

“老小区换新颜,安逸噻!”

 

“安逸噻”,这个四川人的口头禅,饱含满意、开心、舒服、赞赏、精彩等含义。脱贫奔康路上,越来越多的四川人过上小康生活,有的住进了人才公寓,有的通过直播带货有了新收入,有的将诗社开进了田园中……

 

在不同的人眼中,小康生活有着不一样的体现,但要用语言表达时,他们都想说一句:“小康,安逸噻!”

 

即日起,四川在线推出小康,安逸噻系列融媒体报道,用镜头和故事展现四川21个市州普通人的小康故事,敬请关注。

策划:谭江琦 王怀

统筹:阮长安 孙琪

本期执行:兰珍 熊珮 甘翠 郭雨荷

视频:丹巴县融媒体中心拍摄 葛江涛 剪辑

制图:甘翠

    编辑推荐