杨益 四川在线记者 范芮菱 文/图

夏采莲子冬挖藕，莲藕好吃却难收。11月18日，泸州市纳溪区龙车镇中坝村藕塘水面，褪去了大片翠绿。藕农们身着防水衣，趟进水深过膝的藕塘，探寻藏在淤泥里的鲜嫩莲藕。

“挖藕是个力气活，也是个技术活！冬天藕塘里的水冰得刺骨，还有阻碍前行的淤泥，但是看到莲藕成熟了，心头还是暖得很！”话语间，中坝村藕农宋建兵把池塘上层的泥巴挖开，用双手在淤泥里找藕。不一会儿，一条条被淤泥包裹的莲藕浮出水面。

上岸后，宋建兵将莲藕拖到池塘边摆放整齐，等待装运。另外几个藕农拿起水枪，将莲藕冲洗干净。

“以前，这些藕塘都是连片的稻田。村里投入了大量的人力物力来种植水稻，但是经济效益不高。”龙车镇中坝村支部书记、村主任唐春财坦言，为了改变这样的状况，中坝村请到了多名专家考察村里的自然条件，并结合当地的产业结构特点，寻找新“出路”。

“种藕首先需要充足的水源，其次土地要肥，地里还要有纯泥。村里刚好满足这些条件。”2017年，中坝村引进承包商，选取近200亩土地发展莲藕产业，年产量达四五百吨。

凭借莲藕，中坝村村民有了增收新渠道。如今，村里共有十多户人在藕塘就近务工，人均增收一万元左右。就近务工的同时，宋建兵还流转了亲戚的田地，自己种起藕来：“现在我一共有十多亩地，一年的收入能有十多万。自己拿去市场卖藕，能卖四五块钱一斤；如果是承包商来收就是二块五一斤。”

冬季挖藕，盛夏赏荷。唐春财说，每年夏天荷花盛开之时，都有游客慕名来到中坝村，一定程度上带动了当地的旅游发展。“接下来，我们还想继续扩大藕塘面积，让中坝村的莲藕产业发展长大，为更多村民增收。”四川在线记者了解到，近年来，泸州市纳溪区龙车镇党委政府加大该村产业扶持力度，利用开辟出来的荷塘开发近郊旅游产业，助力中坝村单一产业结构向多产业结构转型。