四川在线记者 向宇 摄

寒冬季节，腊味飘香!今年吃香肠的时间来得特别早，往年12月才热闹的“香肠一条街”新开寺街商铺，在今年的国庆节后便陆续开街了。

短暂疫情后，新开寺街繁华景象再次回归。说到腊味，当然不能不提到香肠。入冬以后，人们便喜欢在阳台上，挂满红红红火火的香肠，做饭时，割上一截香肠，放在饭里蒸一蒸，又香又可口。而四川的香肠，添加了辣椒和胡椒独特的口味，让食客更加欲罢不能。

一家腊味店老板“小马哥”说，四川香肠早已全国闻名，不仅是本地人来购买，很多外地客人也慕名而来，“猪肉价格降咯，香肠价格也就降了20多元呢，我们每天都要卖出去千把斤香肠!”据老板介绍，有六成以上的销量是来自省外。