川观拍客：杨尚威 谷俊达

泸州市龙马潭区融媒体中心

2021年12月21日，冬至。冬至的到来意味着真正寒冷的冬天来了，这个时候也是吃羊肉的最佳时节。川观拍客用短视频记录下羊肉美食的烹饪方法，为大家送上视觉和味觉的双重盛宴。

羊 肉 汤

在寒冷的冬季，一家人围坐在一起，喝一碗热气腾腾、汤白如奶的羊肉汤，不仅仅是一种惬意，也是一种滋养。汤汁顺喉而下，暖了胃、暖了心、暖了身体，也暖了这一整个冬天。

羊 肉 饺 子

冬至吃饺子的习俗是为了纪念“医圣”张仲景，是人们感谢他用“祛寒娇耳汤”治疗人们耳朵上的冻疮之恩。现在一些地区仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。                  

烤 全 羊

烤全羊麻辣鲜香的味道，外酥内嫩的口感，绝对能唤醒每一位“好吃嘴儿”的味蕾。在这个冬天，与亲朋好友围炉而坐，看着红红的火苗感受温暖，吃着美味的烤羊话着家常，一定是最惬意的团聚时光。