四川在线记者 彭瑀珩 文/图

“品质好，贵点也值得。”8月1日，成都市新津区胖大姐鱼庄老板张利平买了一批身上带“品质保险”标签的黄辣丁。

这批黄辣丁来自新津区烽火村黄辣丁养殖大户余万宾的鱼塘。日前，他与中航安盟财产保险公司签订《水产养殖黄颡鱼（黄辣丁）品质保险》，为30亩水域的黄辣丁投下“品质保证书”。

这是四川省首单水产品质保险。

带“品质保险”标签的黄辣丁。

探索：品质保险给黄辣丁“背书”

新津是四川省主要商品鱼生产基地，其中，“新津黄辣丁”于2010年10月获得国家地理标志保护产品认定。

余万宾在养殖环境、饲料、人工方面投入了不少成本，但并没有因此更好地实现“优质优价”。

“现在黄辣丁养殖品质参差不齐。”新津区水产行业协会会长徐小龙说，对品质实现区分认定是实现“优质优价”的基础。

新津区农业农村局水产中心主任高曦也透露，新津正筹建4个总面积近500亩水域的黄辣丁养殖示范基地，“打响‘新津黄辣丁’品牌已经迫在眉睫。”

如何破题，当地政府部门、行业协会、相关企业共同出谋划策。

“用保险给黄辣丁品质‘背书’。”一次交流中，长期为当地提供黄辣丁养殖保险的中航安盟财产保险公司提出，探索品质保险。于是，这份总保额36万元的保险落地。

这个保险保什么？“就是对黄辣丁所含有的营养物质做的保险。”中航安盟财产保险公司成都中心支公司副总经理陈炳银说，按照约定，养殖户必须按照“新津黄辣丁”相关养殖技术规范进行养殖，上市前，保险公司对其营养成分指标进行检测，检测合格后方可投保。

检验的标准目前按照主管部门确定的“新津黄辣丁”的理化指标来约定，明确规定了蛋白质、脂肪、氨基酸总量、钙、磷、铁等特色营养指标的含量。

此后，黄辣丁在上市交易过程中，双方随机抽样对黄辣丁进行检验，检验合格的黄辣丁将戴上有编号的保险标签。检验结果未达标，则视为保险事故发生，保险公司对养殖户进行赔付。

戴上保险标签的黄辣丁。

效果：消费者愿意为品质买单

效果怎么样？连日来，记者走访了新津多家水产销售市场，不少商超老板、市民表示，愿意付出比普通黄辣丁高一点的价格，购买正宗“新津黄辣丁”。

“起初是为了身上的标签点的，结果一吃果然味道巴适。”8月1日，在新津某河鲜店品尝了“新津黄辣丁”的市民张庆东说。

赔付对象为何不直接确定为消费者？陈炳银说，一来黄辣丁一般都散买，单个交易鱼儿的数量大但交易金额较小，难以像冰箱、电视那种大件大额物品一样做到一对一保险赔付；二来消费者众多，理赔认定难度大。

养殖户投保后，骗保骗赔怎么办？记者了解到，按照保险条款约定，在养殖环节，保险公司通过智能设备、物联网对投保黄辣丁品质保险的养殖水域等水质、水体指标、环境进行监控管理，一旦发现养殖户故意毁坏鱼儿品质等行为，将不予赔付。

建议：进一步提升保险覆盖面，用长期数据作支撑

对于这项“新晋”农险，学界怎么看？长期研究农业保险的四川农业大学经济学院博士徐斌认为，这一险种的创新有助于农产品品牌的建立和促进农民增收，是一件多方共赢的好事。

徐斌建议说，要让这项保险长期开展下去，一方面保险公司要有良好的风控能力，另一方面养殖户愿意持续投保。这就要求首先双方对品质的认定指标要能真正反映黄辣丁的“品质”，最好能由农技或科研机构给出科学建议；其次，对保险公司来说，品质标准还需要长期的数据作支撑，例如长期的气候变化对品质标准产生的影响。

西南财经大学金融学院教授陈滔认为，这一险种对农产品溯源起到积极作用。同时，对规模化水产养殖户来说十分有利。保险公司应当加强与政府主管部门的合作沟通，进一步提升保险覆盖面，更好地起到提升区域农产品品牌价值。