胡雪 四川在线记者 宁宁
“大家搞快点，争取12点前把饭送到点位上去。”9月9日中午11点，宜宾市翠屏区大观楼街道洞天街一家烧烤店里，老板王德洪叮嘱店员加快速度赶制饭菜。
这是他发起“爱心餐”的第三天。7日零点起，翠屏区部分区域进一步加强疫情管控，9日起全域实行静态管理。
王德洪觉得要做点什么，没多想便拨通了隔壁火锅店和对门冒菜馆两位老板的电话，邀请他俩一起给抗疫一线的工作人员提供后勤保障，免费。
一支20多人的“爱心餐队”组建起来。
三人一拍即合，与各自店里的服务员一道报名成了志愿者，一支“爱心餐队”组建了起来，参与到疫情防控志愿服务中。
“初衷就是给一线防控人员提供支持，让他们吃好。”金建军是云南人，5年前在翠屏区开了家火锅店，“大家共同抗疫，把疫情扛过去。”
从采买食材、择菜、洗菜、备餐、炒制，到装盒、打包、走路送餐……“爱心餐队”里的每个人严格遵守防疫规定，各司其职。“拿到通行证后，早上去农产品批发市场采买了120斤肉，60斤鸭子、60斤鸡。做饭之前会提前联系社区，要保证饭菜送过去是热的。”王德洪说。厨房里，冒菜馆老板娘张兰兰亲自掌勺，“准备了中餐、冒菜，让工作人员尽量吃丰富一点。”
11点30分，香辣冒菜、青椒肉丝、肉末茄子都出了锅，全体人员戴上帽子、手套，盛饭、添菜、装盒、打包，“多装点多装点，冒菜记得撒葱花、香菜。”王德洪提醒着店员。
“爱心餐”一天送两顿，全天大约300份。
中午12点，近百份“爱心餐”送到了冠英社区设在栈房街和冠英古街放生池的两个核酸检测点位上，一天送两顿，全天约300份。
“此前吃饭是电话联系附近的餐馆送餐，但管控进一步加强后，订餐相对困难，正在犯愁之际，他们主动站了出来，让我们觉得很温暖。”冠英社区党委副书记查明英说，一份份“爱心餐”不仅填饱了大家的肚子，更温暖了心，“所有奋战在一线的工作人员都充满信心，相信一定能很快战胜疫情。”
本文图片由翠屏区融媒体中心提供
