陈小雄 川观新闻宜宾频道 曹洋 陈钰新/图片、视频
9月13日凌晨3：05，宜宾太子乐实业有限公司的鲜肉发货车间灯火通明，经过工人屠宰处理过的新鲜猪肉正挂满月台，等待着运送车辆送往宜宾各地。记者在现场看到，每头猪身上还用记号笔标明送往区域：南岸、城中央、大观楼……遍布目前宜宾市正在静态管理的翠屏区、叙州区等位置。
凌晨3：40左右，绿源超市等各大商超、市场的配送车，陆续来到发货月台装载新鲜猪肉。绿源超市物流部驾驶员戴良财告诉记者，他每天要负责绿源超市6个点位的猪肉配送 。“最快的速度送到相关门店，保证大家有肉吃。”为了做好疫情防护，司机都会定时洗手、消毒、全程戴好口罩。
早上7点半，在叙州区城北新区美好家园旁边的临时便民摊区，新鲜猪肉刚配送到。商户们麻利地分割，排骨、五花肉、精肉都整齐地挂在架子上。“我们现在早上7点半开门营业，下午4点关门，目前货源充足，能满足正常供应，价格也稳定。”猪肉摊老板李明强说。
正在挑选猪肉的市民李勇说，自己严格按照疫情防控要求，每两天外出一次采买生活物资，“每次来买两天的肉和菜，价格合适，而且新鲜。”
太子乐实业有限公司是叙州区规模最大的屠宰场，年屠宰能力可达50万头。该企业生产厂长黄文明介绍，公司每小时能屠宰150到180头生猪，一般从凌晨开始生产，分时宰杀直到凌晨6点全部生产完毕，目前日宰杀量在400头左右。此外，叙州区在城北新区、南岸、南广还有3个屠宰场，日宰杀生猪量共1000头左右，占全市生猪宰杀量的近70%。
疫情发生后，叙州区加强了所有屠宰场的疫情防控工作，实行闭环生产管理，并固定每天近50人为各大商超、市场进行猪肉配送工作。
为保障疫情防控期间猪肉市场供应，叙州区针对猪肉供需方面做了充分的准备，目前存栏可上市的生猪还有20余万头，每天的生猪出栏量和屠宰量可以保障市场销售所需。
