四川在线记者 燕巧

地点：广元市剑阁县

 

人物：剑门豆腐非遗传承人 卫少能

剑门豆腐非遗传承人卫少能。

讲述

我自己不会开车，开店一直跟着剑阁的交通变化在走。20年前在108国道边上，紧邻剑门关景区的剑门关镇，我开了一家“帅府”剑门豆腐店。

“蜀道难，难于上青天”，最艰险的地方说的就是剑门一带的栈道。过去10年，因为下普快速通道建设、西成高铁通车，剑门关景区和我的生活都发生了很大变化。

2012年10月，下普快速通道开工建设，新108国道绕过了剑门关镇，比原线路缩短约14.9公里。原来的108国道便成了游客到剑门关、翠云廊的风景道，减少了车辆过境，游客到景区的路畅通了许多。

但游客还是不多，京昆高速、108国道等公路交通带来的人有限，我们最盼望的还是剑阁能像其他地方一样，能通高铁。

“高铁梦”也在逐步成为现实。2013年，西成高铁广元剑阁段启动建设，2016年，我了解到西成高铁要在剑阁县城下寺镇设站点，抓紧时间选“口岸”，最终在县城温泉小镇开了一家新店。2017年12月，西成高铁全线开通。意外的是，原本计划用5年时间收回成本的新店，仅用了一半时间就收回了成本。高铁通车第二年，新店的营业额已经与老店持平。现在，新店每月的营业额已经是老店的2倍多。

2017年12月6日，西成高铁全线通车，剑门关站在四川段新建车站中，是面积最大的一个。 黄中强 摄

西成高铁通车也给剑门关旅游带来很大的变化。2017年西成高铁全线通车的当月，剑阁县与华侨城正式签订战略合作协议，剑门关景区也陆续新增了很多游玩项目。每增加一个项目，我都会第一时间买票进景区看。我希望在我店里吃饭住宿的游客不虚此行，他们因为便捷的交通来到剑门关，来这里感受蜀道难，感受变化，我必须自己先走一遍再推荐给他们。

剑门关关楼。剑阁县委宣传部供图

以前是大巴车拉着老年人来剑门关，现在坐高铁来的年轻人多了起来。很多人是上午从成都或西安过来，看半天景区，再吃顿饭就离开。我也不断更新豆腐菜品，现在已经可以做400多道豆腐菜品。

蜀道在剑阁还在不断地变化。去年，京昆高速广绵段扩容工程开工，途经剑阁。修的时候就不断有建设者开车到剑门关镇来感受蜀道艰险，吃一顿豆腐。去年，我又在新店增加了投资，准备将县城的店面升级，迎接更多的客人。

寄语未来

剑门关的“蜀道难”一步步被突破、改变。未来希望京昆高速广绵段扩容工程早日通车，更多群众的农产品走出去，更多的游客来到剑门关，在这里感受蜀道不再难，越来越畅通。