四川在线记者 兰楠  视频 吴枫

当前，卡塔尔世界杯比赛正在如火如荼进行中，作为全球瞩目的顶级体育赛事，这届世界杯可谓热点满满。比如，使用974个集装箱堆积起来可拆卸的体育场。你知道吗？集装箱除了可以用来造体育场外，还能用来种菜。这项技术来自中国农业科学院都市农业研究所，也是这项技术让本届世界杯实现了“瓢儿白、花椰菜想吃就吃”。

杨其长。华小峰 摄

12月10日，记者在第二十届海科会现场采访到了国际欧亚科学院院士、中国农业科学院都市农业研究所党委书记杨其长，一起畅聊“植物工厂”那些事儿。

卡塔尔属于热带沙漠气候，农产品不能自给，粮食、蔬菜、水果等主要依赖进口。位于沙漠的卡塔尔阿尔法丹农场作为本届世界杯重要的蔬菜供给来源，引进了中国农业科学院都市农业研究所智能LED植物工厂技术进行蔬菜生产。

什么是植物工厂？杨其长介绍说，植物工厂是现代设施农业发展的高级阶段，是一种高投入、高技术、精装备的生产体系，使农业生产从自然生态束缚中脱离出来，按计划周年性进行植物产品生产的工厂化农业系统。

卡塔尔集装箱式植物工厂。受访者供图

“一方面它无需泥土，不洒农药，不受自然环境影响，通过模拟植物所需的光照、温度、营养等要素，在完全工厂化的条件下进行连续生产。另一方面，通过立体种植，还可以大幅度地提高食物的产能。”杨其长给记者算了一笔账，一个集装箱30平方米左右，如果按照传统的土培种植一次大约能种几百棵瓢儿白，使用植物工厂无土栽培的多层柜可以种几千棵。利用智能LED调光技术调控光照，配上空调、传感器、营养液供给系统等，瓢儿白的生长周期还能缩减一半以上，同时，在肥料、用水方面比传统方式节约90%。

“我们的技术国内应用于北京、上海、深圳等地，国外则输出到新加坡、罗马尼亚，以及许多中东国家。”而现在，杨其长的目光聚焦在了成都。“我坚信成都将是发展植物工厂的沃土，目前在温江、崇州、天府新区等多地都已建造起植物工厂。”

杨其长还告诉记者，现在台灯大小的微型植物工厂也已经实现量产，以后植物工厂将走进千家万户，利用屋顶、阳台，甚至是厨房台面，就能实现蔬菜种植，还能连带着满足居民的体验感与休闲感。

可供家庭使用的微型植物工厂。受访者供图

如今，杨其长带领团队正向更高目标迈进——提高育种效率。“高效的育种产业是保障国家粮食安全的关键。”杨其长说，传统的育种周期长，育成一个新品种往往要几年甚至几十年时间。但依靠植物工厂，这一时空瓶颈就能被打破，从而实现“快速育种”。“在植物工厂中，水稻有望实现每年6茬以上的‘快速育种’。未来，我们希望能将成都打造为植物工厂育种的技术中心和产业中心，助力四川实现‘种子应有尽有’。”

植物工厂种植的蔬菜。受访者供图