探模式：
从种菜到一二三产联动，“大厂”催生工业旅游新业态
说起小镇崇礼城镇化的过程，还有一类人至关重要。他们就是活跃在田间地头的种植大户与合作社组织。他们的出现将农村劳动力从土地中解放出来，也为泡菜企业提供了源源不断原料，像纽带一样，把农业和工业牢牢捆在一起。
在没有泡菜产业以前，崇礼镇是一个不折不扣的农业乡镇，农民种蔬菜主要是为了自己食用或者就近销售，靠它致富很难。发展泡菜产业后，走订单农业之路，既让泡菜企业有了稳定的原料，同时也促进了农民增产增收。
庆源蔬菜专业合作社理事长巫志祥流转了崇礼镇大定桥村1000多亩土地，涉及近千户居民。去年，合作社通过订单制，向泡菜企业销售了五千多吨蔬菜，收入达250多万元。
大定桥村的芥菜种植基地。基地采取“稻菜”轮作方式，目前种植水稻，冬春季节种植蔬菜。
这种一二产业联动的发展模式，是东坡区基于泡菜产业的特点，推动工业化与城镇化融合发展走出的第一步，随着产业和集镇不断发展，人流、商流、物流不断向小镇聚集，第三产业也应运而生并持续壮大。
8年前，家住崇礼镇大定桥村的宋碧英选择结束泡菜女工身份，到镇上的超市当起了售货员。“镇上的超市、餐馆、茶楼多了起来，工作选择更多了。”
崇礼镇的“中国泡菜城”雕塑
推动与文旅产业融合，眉山还将泡菜产业链进一步延伸拓展。“我们推动建成了唯一的泡菜行业国家4A级景区，还建设了唯一的泡菜专业博物馆，同时推动形成了从泡菜博物馆、泡菜风情街到特色企业生产线的工业旅游环线”，“中国泡菜城”管委会副主任徐义说，今年以来，当地已吸引超3万人次研学体验。
