陈珂昕 四川在线记者 刘佳 文/图

7月12日，省市场监管局在成都召开全省重点食品经营企业约谈视频会，通报全省食品经营安全、制止餐饮浪费、治理茶叶过度包装等方面有关工作开展情况及存在问题，督促指导企业整改落实，为成都大运会的举办营造良好的食品安全氛围。全省1500家食品经营企业参加约谈视频会。

约谈会现场。

会议通报了前期发现的全省食品经营领域存在的突出隐患。包括重点品种食品和散装食品存在的易发、多发风险，部分食品经营企业把关不严，进货、台账记录不全，票据记录不规范，食品溯源信息不完整等问题。

会议指出，成都大运会既是一次重要的国际性体育赛事和文化盛会，也是促进四川高质量发展的重大历史机遇，食品经营企业要把“简约、安全、精彩”办赛要求注入到企业文化和经营活动中，牢牢守住食品安全底线，严格落实主体责任，建立完善食品安全责任体系、管理制度、自查机制，防范化解食品安全风险隐患。

约谈企业表示，将制定严格的风险防控策略，确保食品经营管理全过程合规达标。将进一步完善公司食品安全制度，严格执行经营管理过程中的日记录、周排查、月调度等食品安全自查规则，利用智能化监管系统等有效消除食品经营安全隐患。

会议还通报了餐饮浪费、茶叶包装空隙过大等问题，要求各食品经营企业倡导绿色消费、“光盘行动”，推广“小份菜”，加强适量点餐提醒，使用可降解打包、外卖餐盒餐具；不采购、不销售过度包装茶叶。市场监管部门表示，将持续加强食品安全监管、制止餐饮浪费、限制商品过度包装等方面的法律法规及标准政策宣贯，加强行政指导，推进打造示范街区、示范企业、示范店，建立完善部门监管执法协调联动机制，严厉打击有关食品安全、餐饮浪费、茶叶过度包装违法违规行为。