四川在线记者 文露敏

龙抄手、五粮液、保宁醋……在四川，这些响当当的“招牌”，已经过几十年乃至上百年的风雨。像它们一样的老字号，家喻户晓，满足着老百姓的消费需求。

日前，商务厅等四部门印发《四川老字号示范创建管理办法》（以下简称《办法》），对四川老字号的示范创建条件、程序、动态管理，以及四川老字号标识和牌匾的使用进行了明确规定，《办法》将于10月2日正式实施。

管理办法出台的背景和意义是什么？怎样推动老字号创新发展？9月14日，商务厅举行新闻通气会介绍有关情况。

“老字号”要有“新办法”

打破“终身制”，定期复核有进有出

2006年至2009年间，四川开展过3批次四川老字号认定，拥有四川老字号品牌125个（含中华老字号48个），其后与国家层面同步暂停评选。

商务部数据显示，目前我国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，其中，东部地区拥有735家，占比接近70%。

“与发达地区相比，我省老字号企业存在数量少规模小、市场竞争力不强、发展动力不足等问题，与消费大省、文化大省的定位不匹配，亟需出台相关管理办法。”商务厅副厅长陈友清表示，此外，我省老字号分布的行业也相对狭窄，食品酿造、餐饮居多。

想壮大四川“老字号”，就需要“新办法”。陈友清提到，要建立健全老字号“定期复核、有进有出”管理机制，从整体上优化老字号企业创新发展环境。

与过去相比，《办法》变化不少。

首先是四川老字号的“身份认定”：针对创建主体易混淆的情况，明确四川老字号品牌及企业不可割裂申报与认定。“品牌和企业，两者互为一体，须同时进行申报和认定。”陈友清表示。

《办法》明确，四川老字号，是指注册地在四川省行政区域内，历史底蕴深厚、巴蜀文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌（字号、商标等）。拥有该品牌的企业，同步认定为四川老字号企业。

综合考虑现有四川老字号基础、产业发展需求以及阶梯式培育需要等，《办法》还将四川老字号品牌创立时间确定为40年（含）以上、企业主营业务连续经营20年（含）以上。

“中华老字号示范创建周期为3年，为有效衔接，四川老字号示范创建原则上也是每3年开展1次。”陈友清补充，商务厅将会同文化和旅游厅、省市场监管局、省文物局细化实施方案，设定复核内容和评分指标，共同开展老字号复核和新一轮认定。

老字号也不再是“终身制”，而是要“定期复核、有进有出”。企业按规定时限报送相关信息变更及年度经营情况，各地有关部门根据工作需要开展常态性检查和抽查，商务厅会同省级有关部门每3年开展一次复核工作。

“对复核中及日常管理中发现的问题，会对企业进行约谈、整改甚至移出老字号名录。”陈友清说。

“老字号”掀起“新国潮”

为创新发展提供平台，触达更多年轻人

记者从会上获悉，为拓宽老字号的行业领域分布，今年的四川老字号认定将在适度增加老字号数量的基础上，着重从优化结构入手，挖掘培育川茶、川药等老字号品牌。

在品牌保护上，省市场监管局二级巡视员郭清表示，《办法》出台后，他们将持续开展重点商标品牌注册预警监测，将部分老字号商标纳入监测范围；开展网络商品交易监测，选取部分老字号商品进行较高频次专项监测；开展专项行动，将老字号商标列为重点保护对象，构建老字号商标权前端监测，中端重点保护，后端严格执法的保护格局。

除了“领域”“品牌”上的焕新，四川老字号还要在守正中“新起来”“潮起来”。

“不少老字号本身就有着非物质文化遗产的传承，这也是老字号的‘金字招牌’。”文化和旅游厅二级巡视员王兵表示，下一步将通过非遗代表性项目、“非遗四川·百城百艺”、优秀非遗工坊、省级非遗保护传承基地等品牌的评选认定，为老字号的创新发展提供平台。

比如，通过组织培训、技艺交流、展览展示等活动，推动技艺的传承与创新，在保留老字号品牌的传统技艺、独特文化内涵的同时，创新连接方式，实现与更多年轻人的触达，通过不同元素搭配紧跟时尚潮流，适应市场的变化，拓展其市场影响力。

文物也是老字号“焕新”的重要主体。“2007年开始第三次全国文物普查时，我们就将老字号旧址作为文物普查的重要内容，其中剑南春酒坊遗址等被核定公布为全国重点文物保护单位。”省文物局副局长濮新介绍。

濮新表示，四川将加强老字号文物展示利用，支持老字号文物以多种形式向公众开放，利用现代技术手段创新展示展览形式，广泛开展参观游览、科研展陈、文创产品开发等活动。“通过全面加强老字号文物的保护利用、活态传承，多措并举让老字号文物活起来。”