曹一莎  四川在线记者  魏冯

双节期间，处于减脂期的“我”能吃火锅、串串吗？成都市第一人民医院临床营养科专家为网友支招：只要选对方法，能在减肥同时，还能享受火锅串串的美味。

该医院临床营养科专家建议，红锅是火锅中的热量之王，只要吃红锅，这一餐的肉类、油脂和热量都容易超标，建议减脂期的网友们在火锅后的第二天减少肉蛋、油脂摄入，以杂粮、新鲜蔬菜和低脂豆制品作为第二天饮食的主角，比如——

早餐：1/2个玉米棒+一盒脱脂牛奶+番茄；

午餐：杂粮米饭+芹菜炒豆干+凉拌空心菜；

晚餐：蒸红薯+肉末豆腐小白菜+青笋炒木耳。

（内容支持：成都市第一人民医院临床营养科，海报制作：魏冯）