川观拍客：胡志强 付瑜
C视觉摄影师
为让广大旅客出行体验更美好，今年春运期间，成都客运段北京二队在成都西开往北京西的T8次列车上升级打造餐车新形象，推出回锅肉拌面、鱼香肉丝拌面、三椒水煮肉片、五彩土豆泥等创新菜品，进一步提升旅客用餐体验，倾心温暖旅客回家路。
列车乘务员为旅客端上新推出的拌面
列车乘务员为旅客介绍创新菜品
2月5日，在成都西开往北京西的T8次“红旗列车”上，山西旅客张正强品尝着餐车新推出的回锅肉拌面，赞不绝口。“回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等特色川菜一直是这趟列车上的‘经典味道’，深受旅客青睐，有许多旅客为了吃到正宗川菜专程购买这趟列车车票。”成都客运段北京二队队长王宁介绍道。
旅客品尝创新菜品
旅客点赞新推出的拌面
为让旅客吃得又好又放心，春运前夕，成都客运段北京二队召开专题会议，根据T8/7次列车途经陕西、山西、河北等省市地区人民的饮食文化习俗，结合经典川菜菜品搭配，推出了回锅肉拌面、鱼香肉丝拌面等面食套餐，既保留了川菜的浓郁风味，又满足了北方旅客对面食的喜爱。该车队还将以前早餐、夜宵才会供应的汤面，升级成为主餐供应品种，增加了旅客选择的种类。
列车乘务员为旅客端上便民餐
“小碗菜”系列餐食首次结合15元便民餐亮相列车
与此同时，营养丰富、色香味俱全的“小碗菜”系列餐食也首次结合15元便民餐亮相列车，包括土豆烧肉、卤肉、鱼香肉丝等。新餐食一改过去便民餐菜系简单、口味单一的做法，旅客可选择“小碗菜”盖浇饭吃法，亦可单独下饭食用，米饭不够可以随时添加，确保了旅客在列车上吃得安全健康，同时营造了勤俭节约的良好风。
车队厨师分装“小碗菜”
旅客享用“小碗菜”盖浇饭
旅客在成都西站有序乘车
旅客乘坐T8次列车出行
