攀枝花观察 韩嘉伟 湛璐霜 四川在线记者 兰楠

一年前的今天，《食情局》的美食探员们踏上寻味之旅，第一期品尝了攀枝花当地鲜花的芬芳。一年后，我们回到攀枝花，带着大家探索一道米易县特色养生美食——南瓜火腿鱼。

喝一碗热气腾腾的鱼汤，尝一口滋味鲜美的鱼肉，南瓜的甜、火腿的咸、鱼肉的鲜，在一锅之中完美融合，让人回味无穷。大厨晏老板介绍，从菜市场边的第一家鱼店起步，到现在的第三家鱼店，“南瓜火腿鱼”已经做了20年，变的是从村里开到县里的位置，不变的是几十年如一日的真材实料。

本期《食情局》，我们将带您走进攀枝花市米易县，一起探索这道让人垂涎三尺的美味，感受米易独特的“康养”风味。