四川在线记者 李婷 摄影 雅安观察 黄刚
日前,记者从中国绿色食品发展中心了解到,首批《中国农产品品牌索引名录》(下称《名录》)完成公示,雅安的宝兴山药、蒙顶山茶、荥经竹笋、石棉黄果柑、汉源花椒等7个品牌被纳入公示名单。
根据征集要求,入选该《名录》的公示名单,不仅要是县域特色农产品,还需满足绿色优质化等要求。这些农特产品品牌,为何能在全国众多县域特色农产品中突围?雅安以“绿色”作答。
近年来,雅安用“绿色”赋能“特色”,立足自身优势,走出了一条县域特色农产品的绿色发展之路。
厚植绿色土壤,赋能特色产业
“最近正是山药快速生长期,预计9月左右收获。”近日,宝兴县齐海蒙农业公司董事长刘文齐告诉记者,每周她都要到海拔2000多米的山药基地查看种植情况。
把山药基地建在交通不便、耕地面积非常有限的“云端”,刘文齐看重的是天然无污染的种植环境。7年前,她偶然发现宝兴高山地区的野生山药口感独特,“细腻得像冰淇淋,还有点回甜。”她决定“驯化”它们,进行规模化种植。
位于海拔2000多米的宝兴山药种植基地。黄刚 摄
与国内其他地方相比,宝兴山药在产量上并不具备优势。于是,刘文齐便在“质”上做文章,紧盯“有机山药”这条赛道,通过人工绿色种植技术,发挥宝兴山药原汁原味的口感特色。如今,宝兴县认证有机山药300亩,产量达110吨,尽管价格比传统山药高两倍以上,依然供不应求。
荥经山间新长的鲜竹笋。黄刚 摄
发挥绿色优势,做好本土“小而精”的县域农特产品,还能吸引更多特色企业投资。此前,荥经县吸引眉山泡菜企业——眉山竹香园食品有限公司入驻,凭借的就是优质的荥经竹笋。竹香园公司负责人刘天全介绍,目前该企业正准备引进一套2000多万元的冷链技术,确保竹笋产品更鲜美。
近年来,雅安深入推进绿色产业发展,推出了《雅安市绿色(有机)农产品基地保护若干规定》《雅安市绿色(有机)生产基地及产品认证奖补实施办法》等鼓励产业发展的政策,被授予“全国绿色(有机)农业示范区”称号。
守住安全底线,培育绿色竞争力
“《名录》是为了推动绿色优质农产品实现既产得出、产得优,又卖得出、卖得好,促进品牌农产品产销对接与公共服务。”中国绿色食品发展中心相关负责人介绍,《名录》是动态的,正式入选的品牌将接受追踪管理,不符合要求的将退出《名录》。
狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管,推动绿色县域特色农业高质量发展——雅安市农业农村局农产品质量监管与品牌培育科科长辜红兵认为,这离不开底线的坚守。
以石棉黄果柑为例。中国是世界柑橘主产国之一,柑橘年产量约占全球的30%,包括四川在内的11个主产区贡献了主要力量,口味上都各具特色,市场竞争激烈。近年来,如何让石棉黄果柑卖出好价钱,是雅安市农业农村部门和果农不断思考的问题。
经过安全检查后,果农正在分发成熟的黄果柑至市场。黄刚 摄
2016年,石棉县有13.5万亩种植地成为全国绿色食品原料标准化生产基地,主要产黄果柑、枇杷、核桃等。“当地在这些果子流入市场前就要进行抽检,以确保其满足绿色标准。”石棉县农业农村局科教与农产品质量安全股负责人廖伟介绍,在果树种植过程中,有关部门还要监督果农安全除草、科学治理病虫害、合理使用生物肥等。
“为了让果农科学合规使用肥料,我们还要从销售源头上进行监管,检查商铺是否售卖禁用、不符合绿色标准的商品。”廖伟说,该县还与四川农业大学、四川省农业科学院等合作,培育更多优良品种,并定期开展培训、科普。
“通过加强源头监管、引导农户开展精细管理等,争取到更多进入大型商超的机会,黄果柑价格会比平均价高50%左右。”廖伟说,目前,石棉县以黄果柑为主的柑橘种植面积已达5.2万亩,预估今年黄果柑产量约11万吨,较去年上涨10%。
“特色”让县域农产品“各美其美”,“绿色”则要求县域农产品资源整合,形成相对统一的生产标准。雅安市名山区茶业协会会长高永川以茶园土壤管理为例介绍,为了保证蒙顶山上有机茶的土壤符合标准,当地茶企也会利用现代科学技术检验土壤中所含的物质元素,再根据检验结果和茶叶的生长阶段补充不同种类的生物有机肥。“高山云雾出好茶”的诗意背后,也多了更具象化的行业标准支撑。