成都观察 李冉东

民以食为天。8月27日，2024年成都市百万职工技能大赛中式烹调师、中式面点师比赛暨成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛成都代表队选拔赛在成都举行。此次选拔赛由成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局联合举办。

来自成都各区县的中式烹饪、中式面点行业一线职工齐聚一堂。随着比赛的开始，选手们迅速投入到紧张的烹饪工作中，切、剁、炒、蒸、煮……各种烹饪技艺在他们手中展现得淋漓尽致。

比赛现场紧锣密鼓，有条不紊。选手们各显身手，以优良的专业素质，发挥各自的烹饪技艺优势，展现地方特色美食。一时间，赛场内香气四溢，各种美食佳肴琳琅满目，让人目不暇接。观众们也纷纷驻足观看，被选手们精湛的技艺和美食的魅力所吸引。

“我为这个比赛准备了很久，一直希望能得到社会认可，厨师也是一个高尚的职业，我希望通过工会这次比赛，证明自己！”参赛选手李师傅表示。

经过一天的激烈角逐，杨飞和朱洪平分别摘得中式烹调师和中式面点师桂冠，20余名选手获奖。“本次获奖的部分选手将代表成都出战成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛。”成都市美食业工会联合会主席王献章表示。

“此次大赛不仅是2024年成都市百万职工技能大赛的竞赛项目，也是成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛的选拔赛，更是提升成都美食行业技能人才专业素质的一次技能大练兵。”成都市总工会相关负责人表示，通过这次比赛，将进一步促进成都美食业的发展，为推动美食技能人才培养、激发创新创造活力提供优质平台。同时，也展示了成都作为“美食之都”的产业人才优势和创新发展活力。